Menu from Restaurant Hollmann
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Menu highlights
Kleiner gemischter Salat
Gemischter Salat
mit zwei Garnelen im Kartoffelnest
Räucherlachsrose
mit kleinem Reibekuchen, Salatbouquet und Sahnemeerrettich
Soups
Tomatencremesuppe
Champignoncremesuppe
Gulaschsuppe
Krüstchen
Ein kleines Schweineschnitzel mit Spiegelei, Bratkartoffeln und Salat
Hähnchenbrustfilet
auf tomatisiertem Paprikagemüse mit Bratkartoffeln und Salat
Feuerpfanne
drei Schweinerückenrollen gefüllt mit pikantem Hirtenkäse, Zwiebeln auf frischem Saisongemüse und Bratkartoffeln
Vegetarian
Hausgemachte Käsespätzle
mit geschmorten Zwiebeln und Salatteller
Gemüsefrittata
Frisch gebratenes Gemüse und Kartoffelscheiben im Eimantel
Großer Salatkorb
mit frischen Salaten der Saison, Hirtenkäse und frisch gebratenen Champignons
Desserts
Eisbecher
drei Kugeln Eis
Apfelpfannkuchen
mit hausgemachtem Zimteis
Heiße Himbeeren
mit Vanilleeis