Menu from Restaurant Nirvan
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Seytun Nirvan
Eingelegte Oliven nach persischer Art
Dolme Barg
Hausgemachte, gefüllte Weinblätter mit Bärlauchjoghurt
Mirsaghassemi
Gegrillte Auberginen mit Eiern, Knoblauch und einer Tomatensauce
Tshelo Kabab Kubideh
Zwei gegrillte Hackfleischspieße, dazu Grilltomate und Safranreis
Tshelo Kabab Djudje
in Spezialmarinade eingelete Hähnchenfiletstücke am Spieß, dazu Grilltomate und Safranreis
Tshelo Kabab Barg
Dünn geklopftes Lammfilet am Spieß, dazu Grilltomate und Safranreis
Desserts
Bastani Akbar Mashti
Traditionelles, persisches Eis mit Rosenwasser, Pistazien und Safran verfeinert
Baghlawa
Geschichteter Blätterteig mit Pistazien, Nüssen und Honigsirup
Falude Shirazi
Persisches Sorbet mit Rosenwasser und frischen Limonen
