Menu from Restaurant Rheinische Republik Braunschweig
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Himmel und Äd
(Rheinisches Nationalgericht) Konrad Adenauer: "Ohne Himmel und Ääd je ech kapott!" gebratene Rotwurst auf Apfekompott, Kartoffelpüree und sautierten Zwiebeln
Hausgemachte Spareribs
mit BBQ-Sauce, Krautsalat und Ofenkartoffel
Rumpsteak
dazu Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, gebratenen Champignons und Kräuterbutter
Specials
Hausgemachtes Sauerfleisch
mit Remoulade, Gewürzgurke, Bratkartoffeln und einem kleinen Salat
Paradiesisch knusprige Haxe
mit saftigem Sauerkraut, dampfendem Kartoffelpüree und leckerer Soße
Rheinisches filetpfännchen
gebratene Medaillons vom Schwein, mit Grillgemüse und gegrilltem Bacon, dazu Bratkartoffeln
Kids Menu
Pommes Frites
mit Ketchup oder Mayo
Bandnudeln
mit Tomatensauße
4 Nürnberger
mit Kartoffelpüree
Desserts
Belgische Waffeln
mit allem was dazugehört: Puderzucker, Sahne, 1 Kugel Eis und heiße Kirschen
Wiener Apfelstrudel
aus gezogenem Strudelteig, einer Kugel Vanilleeis und Sahne
Schokokuchen mit flüssigem Kern
mit Vanilleeis, Sahne und Früchten garniert