Menu from Ristorante Il Nuovo Cristallo
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Starters
Minestrone
Gemüsesuppe
Vitello Tonnato
Dünne Kalbsfleischscheiben auf Thunfisch-Kaperncrème
Insalata della Fattoria
Gebratene Hähnchenbruststreifen und frische Champignons auf gemischtem Salat
Mains
Pappardelle del Castello
Breite Bandnudeln mit Birnen, Rosinen, Walnüssen und Pinienkernen in Butter-Salbeisauce mit Grana Padanokäse bestreut
Orata all'Erbe
Frisches Doradenfilet mit Kräutern und Zitronensauce
Filetto di Manzo alla Griglia
Rinderfiletsteak vom Grill
Pizza
Pizza "Cristallo"
mit Tomaten, Mozzarella, frischen Champignons, Thunfischstücken, Salaminapoli, gekochtem Schinken und Peperoni
Pizza Pescatore
mit Tomaten, Mozzarella, Meeresfrüchten und Knoblauch
Pizza Bresaola
mit Tomaten, Mozzarella, Bresaola, firschen Tomtenscheiben, Rucola und Grana Padano-Flocken
Desserts
Profiteroles
Typisch italienische Süßspeise
Lamponi caldi
Heiße Himbeeren mit Vanilleeiskrem
Cassata alla Siciliana
Sizilianische Eisspezialität mit kandierten Früchten