Menu from Ristorante Michelangelo
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Tapas
Atún marinado en jengibre con duo de sesamo
Frischer Thunfisch (Leinenfang) mariniert in Orange, Ingwer und Sojasauce mit schwarzem und weißem Sesam
Anchoas de cantabria
Anchovis aus Kantabrien
Kikoguaca
Mais-Karamellröllchen gefüllt mit Avocado (4 Stück)
Mains
Champiñones rellenos al horno
Champignons aus dem Ofen gefüllt mit Native Olivenöl, Knoblauch und Petersilie
Pinchitos morunos
Maurische Lammfleischspieße vom Walischen Lamm (2 Stück)
Brochetas de gambas crujientes con salsa romescu
Großgarnelen am Spieß mit krokanter Hülle aus Kornflakes und Pistazien an Romescosauce
Desserts
Tarta de leche merengada
Milch-Baisertorte mit Zitrone und Zimt
Crema catalana
Katalanischer Creme mit Zimt und krokantem Karamellschicht
Coulant de chocolate
Schokoladecoulant