Menu from Riverside
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Starters
FERNWEH
Avocado / Tomate / Ingwer / Sesamöl / Sojasauce / Mangochutney / Kresse / junger Spinat / Mangold
SINFONIA MISTA
„Carne & Verdure“, Bunter Antipastiteller (pro Person)
CAPRESE
Büffelmozzarella / Tomatenscheiben / Pesto / Olivenöl / frischer Basilikum / Baguette
Salads
THAI-CEASAR-SALAD
Romanasalat / in Sesam gebratene Poulardenbruststreifen / Croutons / Eisbergsalat / original Ceasar‘s Dressing
SIX SENSE-SALAD
Romanasalat / Eisbergsalat / Kresse / Mangold / junger Spinat / Tomate / Birnenstreifen / Rinderfiletspitzen / Limetten-Holunderblüten Dressing
LABEL ROUGE
Romanasalat / Eisbergsalat / Kresse / Mangold / junger Spinat / Tomate / Avocado / Cran-berrys / in Sesam gebratener Lachs / LimettenHolunder-blüten Dressing
Pasta
MUSTERSCHÜLER
Penne / Tomatensugo / Cherrytomaten / Rucola / Grana Padano
FARBSPIEL
Pappardelle / Basilikumpesto /getrocknete Tomaten / Zucchini /Rucola / Grana Padano
PRIVATSAMMLUNG
Ravioli / Trüffelfüllung / leichte Mascarponesauce / Trüffelöl / Rucola / Grana Padano
Mains
FLAMMKUCHEN 6 SINNE
Crème Fraîche / Mozzarella / Zwiebeln / Chili / Lachs / Lauch / Limettenöl
CHANEL
Crème Fraîche / Mozzarella /Tomaten / Carpaccio vom Rind/ Trüffelöl / Lauch
HOT MINCED BEEF
Fein geschnittenes Rindfleisch / Keniabohnen / Cherrytomaten / Frühlingslauch Sojasoße
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