Menu from Schah en Schah
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegan
Vegetarian
Starters
Humus
hausgemachtes Kichererbsen Püree
Schah en Schah Salatplatte (Portion) inklusive Luchme p.Person
mit Schafskäse und hausgemachtem Senf Dressing
Halloumi
Grillkäse
Mains
Chicken
Hähnchenoberschenkelfilet ohne Knochen eingelegt in einer Sojasoße mit Honig und Sesam
Spareribs „Rippchen Kalb“
ein raffinierter Mix aus Süße und Schärfe
Lammrücken
"Schaschlik" in Joghurtmarinade eingelegtes Lammkarree
Rinderfilet
nach einer Spezialrezeptur wird das Rinderfilet in einer pikanten Marinade eingelegt
Kalbsfilet
250 gr. (4.Stück) eingelegte 24. Stunden in einer hausgemachten Marinade (Milchkalb) SPEZIALITÄT DES HAUSES!
Scampi ( 4 – 5 Stück )
eingelegt in Zitrone und Knoblauch
Lule im Lawash
zwei gut gewürzte Hackfleischstreifen ( Kebab ) serviert in hausgemachtem Blätterteig
Desserts
Napoleon Torte
hausgemachte Torte aus Blätterteig mit Buttercreme
Eiscremebecher
Vanilleeis, Schoko, Erdteer, Zitrone mit Schokosoße und Walnüsse
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