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Restaurants
Koblenz
Mitte
Schiller's Manufaktur
Schiller's Manufaktur Menu
Outdoor seating

Schiller's Manufaktur

Mitte

European, German, International, Contemporary

Dishes priced around65€

Photo of restaurant Schiller's Manufaktur in Mitte, Koblenz

Fast and free booking for:

Menu from Schiller's Manufaktur

Check out the menu at Schiller's Manufaktur and explore the popular dishes people are craving! From appetizers to something sweet, take a look at what’s in store for you when you book a table at Schiller's Manufaktur. You can even check out the prices so you know what to expect, besides the flavours.Browse the menu highlights from Schiller's Manufaktur and when your mouth starts to water, so you can get in on the flavour action. Mmmm we’re getting hungry already…

Check out the menu(s)

Menu highlights

Includes dishes that are:

Vegetarian

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Lunch

Lunch bei Schiller‘s

Donnerstag und Freitag bieten wir am Mittag zusätzlich zu unserer Speisekarte ein 3-Gang Menü inklusive Wasser (0,25l), einem Glas Wein (0,1l) und einem Espresso an. Servierzeit: ca 1 Stunde

99,00€
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Mains

Wildraviolis und Gänseleber

glasiert und gebraten, eingelegte Wildpreiselbeeren, Trompetenpilze und Heidekraut, aufgegossen mit Wildbrühe

45,00€
Rehrücken von unserem Jäger

eingelegte Herbstfrüchte, Lakto Blaubeeren, dehydrierte Rote Beete und angeschwenkte Topfen-Spätzle

49,00€
Fasan, klassisch

die Brust auf Rahmsauerkraut mit Croûtons, Speck, Preiselbeeren und glasierten Weintrauben; die Keule mit Quittengelee und kleinem Salat

65,00€
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Set Menu

Garten Menü

5 Gangmenü

145,00€
Klassisches Menü

5 Gangmenü

185,00€
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Desserts

Morbiere vom Affineur Waltmann

glasierte Birne, schwarze Nüsse und Blütenhonigvon unseren fleißigen Bienen

20,00€
Topfenschaum mit Fichtensprossen

verschiedene eingelegte Herbstfrüchte, Schokoladenerde und Fichtensprossensorbet

25,00€
Käseteller vom Affineur Waltmann

Früchtebrot und selbst eingelegte schwarze Walnüsse (5 Sorten)

27,00€

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2 people
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