Menu from Stappen in Oberkassel
Check out the menu at Stappen in Oberkassel and discover what everyone's craving! Know what to expect when you book a table at Stappen in Oberkassel: From appetizers to desserts, discover the delicious food awaiting you. You can even peek at the prices, menu highlights and popular dishes from Stappen in Oberkassel. Mmm we’re getting hungry already…
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Carpaccio vom PULPO
mit Piment d`Espelette, wildem Spargel und Zitrusfrüchten
Marinierte BURRATA
dazu Walbecker Spargel, geröstetes Brot und eingelegtes Gemüse
RINDFLEISCHSALAT „Thai Style“
mit Mango, Avocado, Chili und Sesam
Filet vom LENG
dazu Kirchererbsenmousse, Curry-Schalotten und Bärlauchöl
Portion Walbecker SPARGEL mit gebeiztem Lachs
klassisch mit Butterkartoffeln, Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter
Tranche vom KALBSRÜCKEN
dazu Erbsenschaum, grüner Spargel und salzige Zitrone
Desserts
MOUSSE AU CHOCOLAT
GEBRANNTE VANILLECRÈME
mit hausgemachtem Sorbet
LAUWARMER BRIE DE MEAUX
mit Beerenkompott, Senf und Nüssen
