Menu from Stappen in Oberkassel
Browse the menu highlights at Stappen in Oberkassel and explore the popular dishes people are craving! From starters to something sweet, take a look at what’s in store when you book a table at Stappen in Oberkassel. Besides the flavours, you can even check out the prices at this popular spot. Mmmm, we're getting hungry already...
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Starters
Carpaccio vom PULPO
mit Piment d`Espelette, wildem Spargel und Zitrusfrüchten
Marinierte BURRATA
dazu Walbecker Spargel, geröstetes Brot und eingelegtes Gemüse
RINDFLEISCHSALAT „Thai Style“
mit Mango, Avocado, Chili und Sesam
Mains
Filet vom LENG
dazu Kirchererbsenmousse, Curry-Schalotten und Bärlauchöl
Portion Walbecker SPARGEL mit gebeiztem Lachs
klassisch mit Butterkartoffeln, Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter
Tranche vom KALBSRÜCKEN
dazu Erbsenschaum, grüner Spargel und salzige Zitrone
Desserts
MOUSSE AU CHOCOLAT
GEBRANNTE VANILLECRÈME
mit hausgemachtem Sorbet
LAUWARMER BRIE DE MEAUX
mit Beerenkompott, Senf und Nüssen