Menu from TEGERNSEER TAL - Bräuhaus
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegan
Vegetarian
Starters
Hausgemachter Hühnersuppenterrine
mit Einlage Ihrer Wahl: hausgemachte Leberknödel oder Kräuterpfannkuchen mit Wurzelgemüse
Zweierlei Original Bräuhaus Obazda
mit Radieserl und roten Zwiebelringen
Bayrischer Leberkäse
mit Kartoffel-Gurken-Salat und Spiegelei
Vegetarische Brotzeit
vegetarische Pflanzerl mit Paprika-Chili Chutney, Allgäuer Bergkäse, frische Gemüsesticks, hausgemachter Obazda, Ziegenkäse mit Feigensenf, Radieserl und Essiggurken dazu gibt`s 2 Scheiben Hausbrot der Manufaktur Schmidt und eine Brezn
Mains
Gebackenes Schnitzel vom Kuheuter aus dem Tegernseer Tal
mit Kartoffel-Gurken-Salat und Remouladensauce
Tegernseer Tal Hopfenbratwurst vom Strohschwein
fein abgeschmeckt mit leichter Biernote an Kartoffel-Gurken-Salat
Bison Burger
180 g Bisonfleisch mit Radieserl, Tomatenscheiben, Paprika-Chili-Chutney
Desserts
Hopf-Dunkelweißbier-Tiramisu
im Weißbierglas
Ofenwarmer Apfelstrudel
mit hausgemachter Vanillesauce
Königlich Bayerischer Kaiserschmarrn
mit Zwetschgenröster und Apfelmus
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