Menu from Terra
Browse the menu highlights at Terra and explore the popular dishes people are craving! From starters to something sweet, take a look at what’s in store when you book a table at Terra. Besides the flavours, you can even check out the prices at this popular spot. Mmmm, we're getting hungry already...
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Starters
Barratina-Pomodori Verdi-Basilico Olive
Büffelmozzarella mit grünen Tomaten, Oliven und Basilikum
Carpaccio Marinato di Manzo-Rucola-Tartufo-Parmigiano
Carpaccio von der Rinderhüfte mit Rucola, Sommertruffel, Parmigiano
Tonno Vitellato
Rosa gebratenes Thunfischfilet, mit Karpern-Sardellen und Kalbsthunfischcreme
Schiena di Vitello al Burro-Salvia e Crudo di Parma
Kalbsrücken mit Parmaschinkenmantel an Weisswein-Butter-Salbei-Soße
Mains
Taglioni al Tartufo Nero "Terracruda"
Hausgemachte Tagliolini mit Sommertruffel, Truffelbutter, Truffelöl
Gnocchi di Patate con Pomodorini e Scamorza Affumicata
Hausgemachte Gnocchi mit Cherrytomatensoße, Basilikum, geräuchertem Ricotta
Risotto al Nero di Seppia con Seppie-Calamaretti e Piselli
"Vialone Nano" Risotto mit TIntenfisch, Calamari,
Specials
Cosciotto di Agnello in Crosta di Aromi con Carciofi e Salsa al Latte
Lammkeule im Kräutermantel mit Artischocken und Weisswein-Milch-Soße
Filetto di Salmone alla Piastra Salsa all'Arancia e Sambuca
"Rosa" gebratenem Lachsfilet mit Sambuca-Orangen soße
Desserts
Gorgonzola e Cioccolato Bianco
Gorgonzola Käse mit weisser Schokolade und weissem Pfeffer
Pecorino Sardo e Miele di Castagno
Schafskäse aus Sardinien mit Kastanienhonig
Taleggio con Marmalleta di Pere
Taleggiokäse mit Birnenkompott