Menu from The Bird Cologne
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegan
Vegetarian
Starters
Pimientos de Padrón
In Olivenöl gebratene Paprikas mit Meersalz
American Caesar Salad
Mit hausgemachtem Caesar Dressing, frisch gerösteten Croutons und Parmesan
Crispy Chicken Filet Bites (4 Stück)
Mit hausgemachter Sauce
Mains
Ribeye Steak
Aus dem Rücken, unter den Rippen geschnitten. Ein fettiges Stück mit wahnsinnig viel Geschmack und unglaublich zart. Der Lieblings-Cut des “The Bird”. je 100 g (Recommended Cut 300 g)
Goat Cheese Burger
Burger mit gebackenem Ziegenkäse, Wildkräutersalat und Rote Bete
Philly Cheesesteak
Dünn geschnittenes Steak in einer Käse-Sauce, Zwiebeln und Jalapeños im Sandwich überbacken. Immer mit Pommes
Desserts
Milcheis
Vanille, Schoko, Stracciatella, Haselnuss, Erdnuss/Salzkaramell, Joghurt, Milchreis, Quark/Sesamkaramell, Black Coconut, Erdbeer/Joghurt/Schoko, Zimtmilch/Cookies, Mascarpone/Cassis, Bratapfel
Original NY Cheesecake
Mit Schokoladeneis
Warmer Schokoladenkuchen
Mit Ganache (halbflüssiger Kern). Dazu Zwetschgenröster und Vanilleeis