Menu from Thulicious
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Starters
Sup Wantan
Wantanteig, gefüllt mit Hühnerfleisch, Garnelen, Gemüse, Sesamöl und Süß-Sauer-Sauce
Wantan Chien
Wantan Teigblättern gebacken, gefüllt mit Hühnerfleisch, Garnelen, Lauchzwiebeln, frischem Salat mit Süß-Sauer-Soße
Saté
gegrillte Hähnchenspieße mit frischem Salat dazu Erdnüsse und Erdnusssauce
Mains
Udonnudeln-Suppe
mit Lachs nach traditionellen Südvietnamesischen Rezept, Tomaten, Champignon, Kräuter
Bo Luc Lac
Rindfleisch in Würfeln gebraten mit frischem Salat, Paprika, Tomaten dazu Süßkartofeln-Pommes gebacken
Bun Cha
Gegrilltes Schweinefl eisch mit Reisnudeln, Kräuter, Salat, Erdnüssen und spezielle Sauce des Hauses
Vegetarian
Rau Xao Chay
Eine Vielfalt an Gemüse-Julienne aus der Garten der Welt, im Wok gebraten mit frischem Knoblauch und einen Hauch von Ingwer, serviert mit Reis
Sup Mien Dau
Glasnudelsuppe mit frischem Gemüse, Bio-Tofu und Kräuter
Bun Bio-Tofu Lemongrass
Bio-Tofu gebraten mit Seitan, Zitronengras, Ingwer auf Reisnudeln mit Salat und Kräuter
Desserts
Che Dau Xanh Hat Sen
Mungbohnen-Lotuskerne-Kompott. Süße Kokosmilch, frische Minze und gerösteten Pistatien sorgen für einen unvergesslichen Geschmack
Xoi Xoai
Süße Klebreis in Kokosmilch, gekrönt mit frischer Mango und gerösteten Pitstatien. Frische Minze rundet den Geschmack ab
Banh Khoai Lang
Crêpe aus lila Süßkartoffeln, gefüllt mit Passionsfruchtsorbet, Variation von Schokolade und frischer Minze