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30 Stühle

Wundervoll
5.6/6
89 Bewertungen
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Über 30 Stühle

Liebe Gäste, falls Sie aus technischen Gründen nicht online reservieren können, bitten wir Sie um eine telefonische Reservierung wie auch bei Gruppen von 5 Personen und zu den besonderen Anlässen aus unserem Genusskalender.

Das Restaurant 30 Stühle steht für eine internationale moderne Küche. In einem einzigartigen Ambiente (das Lokal befindet sich in einer Villa aus der Gründerzeit, mitten im Herzen von Brühl) kann man somit zahlreiche Spezialitäten aus aller Welt genießen. In dem Lokal in der Kurfürstenstraße, das von den erfahrenen Gastronomen Bastian Rohde und Riccardo Cogliano geleitet wird, werden die Gäste mit kulinarischen Köstlichkeiten von der Mittags- und Abendkarte verwöhnt. Es empfiehlt sich übrigens am besten online einen Tisch zu reservieren – so kommt man definitiv in den Genuss der vielfältigen Köstlichkeiten des Brühler Restaurants.

Öffnungszeiten

Heute geschlossen
Montag
Geschlossen
Dienstag
11:30 - 14:30
18:00 - 23:00
Mittwoch
11:30 - 14:30
18:00 - 23:00
Donnerstag
11:30 - 14:30
18:00 - 23:00
Freitag
11:30 - 14:30
18:00 - 23:00
Samstag
18:00 - 23:00
Sonntag
11:30 - 14:30
18:00 - 23:00

Adresse

30 Stühle
Kurfürstenstraße 22
50321 Brühl

Highlights der Speisekarte

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Vorspeisen

Rapunzelsalat

Himbeer-Walnussdressing / Nuss-Krokant / gebratene Waldpilze / krosser Speck
9,50 €

Rinder Carpaccio

Black Angus / gebratene Edelpilze / Pesto / Parmesan / Rucola
11,50 €

Neu! Unser Tapas-Setzkasten

6 Köstlichkeiten vom Land & aus dem Wasser. Lassen Sie sich überraschen!
15,00 €
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Hauptgerichte

Duroc Schweinefilet

Speckmantel / Pfeffersauce / Butterspätzle / bunter Salat aus dem WECK Glas
19,50 €

Entenbrust

Barbarie Ente / Portweinsauce / Balsamico Linsen / Sesam Schupfnudel
21,00 €

Kabeljau

Filet / Dijon Senf Sauce / Rahmsauerkraut / Kartoffelschaum
23,50 €
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Nachspeisen

Schmandschnitte

Eingelegte Zwetschgen / Snickers-Rahmeis / Karamell
7,50 €

Halbflüssiger Schokoladenkuchen

Cassis-Kirschen / weiße Schokoladen Erde / Mango Sorbet
8,50 €

Armer Ritter

Birnen Ragout / Vanille / Brombeergel / Schokoladensorbet
8,50 €
Sicher Dir Deinen Tisch rechtzeitig!

Speisekarte

30 Stühle Menü

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Vorspeisen

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Hauptgänge

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Naschwerk

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Mehr zu 30 Stühle, Brühl

Riccardo Cogliano und Bastian Rohde können beide auf eine bewegte Vita im Gastronomie- und Hotelbetrieb zurückblicken. Die Betreiber des Lokals 30 Stühle in der Kurfürstenstraße haben sich während der Arbeit in einem traditionsreichen Lokal kennen gelernt, bevor sie ihr Herzensprojekt mitten im Brühler Stadtkern eröffneten und damit ihre Gäste unmittelbar in Begeisterung versetzen. Essen im Lokal 30 Stühle bedeutet nämlich nicht einfach nur einen Restaurantbesuch mit ein paar leckeren Gerichten, sondern ein kulinarisches Erlebnis. Dafür sorgen unter anderem die vielen verschiedenen Events, mit denen Rohde und Cogliano immer wieder überraschen: Weinseminare, Fondue- und Tapasabende, Brunch- und Feiertagsangebote sowie saisonale Erweiterungen auf der Speisekarte (zum Beispiel besondere Gans- oder Pilzkreationen) – so macht internationale Gastronomie Spaß.

Das Brühler Restaurant 30 Stühle punktet aber nicht nur vereinzelt mit aufregenden kulinarischen Events, die Speisekarte begeistert tagtäglich mit köstlichen Spezialitäten aus der ganzen Welt. Die kreativen Kompositionen der Küchenchefs werden hier immer mit frischen, regionalen Zutaten zubereitet und bieten aromatischen Hochgenuss. Damit außerdem auch für Stammkunden für ausreichend Abwechslung gesorgt ist, wird die Speisekarte im Monatsrhythmus ausgewechselt. Wir meinen: Für Gourmets führt an diesem exzellenten Restaurant kein Weg vorbei.

89 Bewertungen für 30 Stühle

Wundervoll
5.6/6
89 Bewertungen
Wartezeit:Sehr kurze wartezeit
Atmosphäre:Ausgezeichnet
Service & bedienung:Ausgezeichnet
Preis-leistungs-verhältnis:Sehr gut
Lautstärke:Sehr angenehm
Essen:Himmlisch
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"Ausgezeichnet"6/6
Michael A.vor 5 Monaten · 17 Bewertungen

Schade, dass das Lokal nicht mehr regulär geöffnet hat! Ich hoffe, es ist irgendwann wieder „da“.

"Ausgezeichnet"6/6
Annegret B.vor einem Jahr · 1 Bewertung

Es war wieder mal richtig lecker und der Service hervorragend! Die Lammhaxe und die Dorade waren ausgezeichnet, ebenso das Risotto und der Brotsalat. Als Vorspeise ist der Tapaz- Setzkasten sehr zu empfehlen, im ganzen ein gelungener Abend

"Ausgezeichnet"6/6
Helmut S.vor einem Jahr · 1 Bewertung

Es war ein perfekter Abend. Sehr aufmerksamer Service und dennoch zurückhaltend. Das Essen war durchweg sehr gelungen. Die Zusammenstellung der Aromen und Komposition der Zutaten war sorgfältig und kompetent. Wir kommen sehr bald wieder.

"Ausgezeichnet"6/6
Claudia H.vor einem Jahr · 1 Bewertung

Ein wunderschöner Abend mit einem phantastischen 4GängeMenü und ein Top-Service. Tolles Ambiente und schöne Atmosphäre. Eine sehr empfehlenswerte Location und wir kommen gerne immer wieder.

"Großartig"5/6
Michael F.vor 2 Jahren · 1 Bewertung

Wir waren mit sechs Personen im 30 Stühle essen und haben Vorspeisen und Hauptspeisen bestellt. Zum Essen haben wir die Empfehlung (Weisser Burgunder von Gies-Düppel) probiert, bestellt und auch gerne getrunken. Wir waren schon öfter da, mit überwiegend guten Erfahrungen und wenigen Ausreissern. Gestern war es nahezu perfekt. Die Vorspeisen (Oktopus, Thunfisch/Jakobsmuscheln und Spaghetti mit Sugo) haben allen sehr gut geschmeckt, die Hauptspeisen (Thunfisch, Rindersteak, Milchkalbleber von der Karte, Tafelspitz von der Tageskarte) waren ebenfalls gelungen. Thunfisch und Milchkalbleber waren ausgezeichnet, der 24 h niedertemperaturgegarte Tafelspitz war allerdings zu lang gegart und daher trockener als zu erwarten war. Die Portionen sind reichlich, die Preise angemessen. Wegen Fastenzeit und weil wir wirklich satt waren, haben wir nur einen Espresso statt Dessert bestellt. Auch der Espresso war lecker und heiss. Das Ambiente des Restaurants ist modern und trotzdem "gemütlich". Der Service war aufmerksam und freundlich. Insgesamt war es ein gelungener Abend mit Freunden in einem guten Restaurant, das man weiterempfehlen kann.

"Ausgezeichnet"6/6
Michael A.vor 2 Jahren · 17 Bewertungen

Ein weiterer Besuch in den 30 Stühlen und wieder mal wurden wir von der Küche verwöhnt. Ob Winterkabeljau, Dorade oder Maispoularde - alles war auf den Punkt gegart und phantastisch abgeschmeckt. Der Service hatte zwar leichte Schwächen, aber das lag vermutlich an einem neuen, eher noch unerfahrenen Mitarbeiter. Jeder fängt ja mal an. Doch der "Chef" war im Hintergrund zu jeder Zeit zur Stelle und hat korrigierend eingegriffen. Wir sind gespannt auf die neue Karte und werden sie in Kürze testen.

"Ausgezeichnet"6/6
Heike B.vor 2 Jahren · 3 Bewertungen

Der Service war freundlich und aufmerksam. Das Essen war appetitlich angerichtet, ausgefallen, geschmacklich sehr gut und ausgewogen zusammengestellt. Es herrschte eine angenehme Atmosphere, trotz einer größeren Gruppe war es nicht laut, so dass Gespräche möglich waren. Das I-Tüpfelchen wäre gewesen, wenn ich nicht nur auf eine vorhandene Garderobe hingewiesen worden wäre, sondern man mir angeboten hätte, meine Jacke dort aufzuhängen. Aber wir haben den Abend bei "30 Stühlen" auch so sehr genossen.

"Großartig"5/6
Ahmed D.vor 3 Jahren · 2 Bewertungen

Sehr schönes Restaurant, tolles Ambiente, nette Bedienung. Das Essen war gut bis sehr gut: sehr gute Qualität bei den Produkten, einigen Gerichten fehlte aber der letzte Schliff. Meine Kürbis-Cremesuppe war zu "flach" gewürzt - hier fehlte aus meiner Sicht Salz, vielleicht Chili oder Ingwer. Die Schmandschnitte schmeckte nach nichts...vielleicht hätte etwas mehr Süße (Honig oder Zucker) gut getan. Die anderen Gerichte (Jacobsmuscheln, Poularde und Dorade, alle inkl. Beilagen) waren topp! Ich denke, das 30 Stühle ist auf einem sehr guten Weg. Wir gehen gerne wieder hin!

"Ausgezeichnet"6/6
Julia K.vor 2 Jahren · 1 Bewertung

Wie immer war das Essen hervorragend, der Wein sehr gut auf das Essen abgestimmt und die Bedienung ausnehmend freundlich. Es wurde daran gedacht und Decken anzubieten, da wir im Außenbereuch saßen. Zusatzpunkte gibt es noch für die Zivilcourage, die von den Leuten des 30 Stühle anlässlich einer Handgreiflichkeit im unmittelbaren Umfeld gezeigt wurde! Vielen Dank für den schönen Abend (trotz des Zwischenfalls).

"Ausgezeichnet"6/6
Michael A.vor 2 Jahren · 17 Bewertungen

Einmal mehr haben wir einen wundervollen Abend in den 30 Stühlen verbracht. Das Team um Herrn Rohde hat uns erneut mit kulinarischen Köstlichkeiten verwöhnt. Und schön zu sehen, dass auch der Wechsel im Service offenbar ein Ende hat. Unsere ausgesprochen zuvorkommende Bedienung hat uns durch einen tollen Abend geführt.

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