Alte Schmiede Bielefeld

Die Alte Schmiede – das ist ein Restaurant mit gehobener bürgerlicher Küche mit internationalen Einflüssen. Das Lokal im wunderhübschen, denkmalgeschützten Fachwerkhaus am Kirchplatz in Steinhagen hat von delikaten Vorspeisen über deftige Fleischspezialitäten, zarte Fischgerichte und Meeresfrüchten bis zu saftigen Burgern und verführerischen Desserts so einiges zu bieten, was so manchen Feinschmecker schon ins Schwärmen gebracht hat. Hier wird noch sehr viel Wert auf Frische und Qualität der jeweiligen Zutaten gelegt, die allesamt aus der Region stammen. So wie das Rindfleisch beispielsweise, aus dem verschiedene Steaks, Roastbeef oder auch Brasato zubereitet wird. Besonders empfehlenswert sind die bereits erwähnten Burger, die in diversen kreativen Varianten serviert werden – so wie der Schmiede Burger im Briochebrötchen mit Galloway Beef, roten Zwiebeln, Ei, Bacon und Eisbergsalat. Die Alte Schmiede in Steinhagen weiß eben wie gutes Essen funktioniert – und schmeckt.