Menu from Buddha Haus
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegan
Vegetarian
Starters
SOJA SATÉ
Vegetarisches Hühnchenfleisch mit Süß-Sauer- und Erdnusssauce
GAI SADTE
Hähnchenspieße mit Süß-Sauer- und Erdnusssauce
TARKARI KO BURRY
Hausgemachte Gemüsebällchen mit einer Tomaten-Koriander- und Erdnussauce
Mains
MIS MAS TARKARI
Frisches Gemüse des Tages leicht im Wok mit Kurkuma angebraten und abgelöscht mit unserem hausgemachten Nepalcurry
PAKUWA LEDO BEDO
Lammgulasch (regional), nach traditioneller Art gebraten mit Knoblauch, Ingwer und frischem Koriander
DHAL BHAT TARKARI
Paprika, Auberginen, Kartoffeln, Karotten und Champignons in unserem hausgemachtem Nepalcurry. In Knoblauch und Ingwer angedünsteter Blattpinat, Daal-Linsensauce, gebratene Kartoffeln, Reis, Tomaten-Koriander-Sauce, Salat & Papad (Nationalgericht Nepals!)
Desserts
SHIKARNI
Joghurt angerührt mit Zimt, Kardamom, Nelken, bestreut mit Mandeln und Cashewnüssen
MYSTIC MOUNTAIN
Gebratene Banane auf Vanilleeis mit Oreo Cookies
HIMALAYA IN A BLANKET
hausgemachter Crêpe mit Vanilleeis, Nüssen Schokoladensauce und Puderzucker
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