Carmelo Greco

Wunderbarer Edel-Italiener in Frankfurt. Die Küche hervorragend. Der Service freundlich und aufmerksam. Das Menü war einfach köstlich und die Weinbegleitung hat hervorragend dazu gepasst. Sehr zu empfehlen.

Fantastisches Essen! Das Tatar mit Sauce Bernaise - EIS (!!!) - SENSATIONELL! Und nachdem eine Horde von Chinesen das Restaurant , Gott sei Dank, auch wieder recht früh verlassen hatte, war auch das gesamte Ambiente gewohnt angenehm. Wie immer seine 1 bis 2 Euro mehr wert.

Serata dei Grandi Vini: Weingut Alois Lageder (bio-dynamischer Anbau) trifft auf Carmelo Greco (Feine Speisen). Beide Hauptdarsteller waren auf Augenhöhe. Die Weine und Speisen waren gut gewählt. Haberle Pinot Bianco 2013 verstand sich gut mit der Boulette vom Wild-Atlantik Scampi und der Jacobsmuschel/ Parmesan Zabaione/Speck/ Grüner Spargel Vorspeise. Die Tortelli Cobonara mit ihrer Cremigkeit ergänzte sich ausgezeichnet mit dem an Holunderblüten- Kräutergeschmack des Lehen Sauvignon Blanc 2013. Zu dem Zwischengang Wildheilbutt/Blutwurst-Apfel-Croutons wurden zwei Löwengang Chardonnay gereicht, wobei der 2006 mit seinen Orangenaromen nach meiner Meinung gegenüber dem 2012 mit seinen Citrusaromen leicht im Vorteil war. Zum Hauptgang Mieral Taube/Sellerie-mousse/Canaderli/Granatapfel gab es zwei ausgezeichnete Rote. Einen Löwengang Cabernet 2005 und einen Pinot Noir Krafuss 2010. Beide überzeugten zu der gereichten Speise. Zum Desert Schokoladen Tofee/Sorbet wurde ein Rosenmuskateller 2012 gereicht, der mit seiner leichten Säure zusammen mit der Speise für einen eindrucksstarken Abschluss sorgte. Küche, Weinkeller und Service überzeugten, sodaß es ein sehr gelungener Abend wurde.

Dieses Lokal ist nach wie vor für mich eines der besten in Frankfurt. Die Speisen , die Carmelo Greco bereitet, sind von der Qualität, des Geschmacks und der Präsentation hervorragend. Durch den Restaurantmanager und Sommelier Enrico Resta wird der Restaurantbesuch zu einem Erlebnis. Er versteht es durch seine Professionalität und wie er auf Kundenwünsche eingeht, einem schöne Stunden zu bereiten. Das Lokal ist sowohl für ein Geschäftsessen wie auch für Privat zu empfehlen

Der Service bzw. der Sommelier war sehr kompetent und nett. Die Gerichte hätten nicht besser zusammen harmonieren können, sowie die Grüße aus der Küche waren eine schönes Willkommen. Zuletzt gefiel uns das passende Ambiente, welches einen edlen Eindruck machte. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der Besuch im „Carmelo Greco” der vollen Punktzahl gerecht wird. Danke für dieses kulinarische Erlebnis. :-)

Für ein Restaurant mit einem Michelin Stern und 17 Gault Millau Punkte, war das Essen wirklich eine Enttäuschung. Obwohl es gut angefangen hat, ging es sofort steil abwärts. Das Amuse-Bouche war unglaublich lecker - irgendwie haben sie es geschafft, mit Melone, Algen, usw, der Geschmack und Konsistenz einer Auster nachzuahmen. Leider war dieser Anfang ganz der Höhepunkt des Mahls. Als Antipasti, hatten wir Mare e Montagna und Langostino. Das Langostino war auch superlecker und fast auf dem Niveau des Amuse-Bouche und die Mare e Montagna ebenfalls sehr gut. Wir haben auf Primi verzichtet und als Secondi Ossobuco und Milchferkel ausgewählt. Da kam die große Enttäuschung. Das Ossobuco war kein Ossobuco, eher eine Art Fleischpüree, ähnlich Tatar in Konsistenz, ohne besonderen Geschmack, mit keinem Knochen zu sehen. Der beiliegende Safran-Risotto war zwar gut, man bestellt aber Ossubuco nicht um Risotto zu essen. Das Milchferkel war echt nichts. Es war etwas trocken und hatte keinen Geschmack - man konnte nur merken, es sei bestimmt vom Schwein, aber Milchferkel? Wer weiß? Dazu kam zu viel Soße (was, ich denke, die Kartoffel-Parmesan-Mousse entsprechen sollte, konnte man aber vom Geschmack her nicht bestimmen), die ebenso nach nichts schmeckte. Außer die Tröpfchen "Bloody Mary", die nach Ketchup mit Bloody Mary Gewürze schmeckte. Als Nachtisch hatten wir Eis. Das Eis könnte sich vielleicht mit teuerem Supermarkteis mithalten, war aber nichts Besonderes. Unser gewünschter Wein war leider alle und den als Ersatz angebotenen Wein passte eigentlich nicht zu unseren Speisen, war ein bisschen zu süß und gar nicht interessant. Man konnte vielleicht denken, der Chef war nicht vor Ort und sein Zweiter ist nicht so begabt. Leider ist er aus der Küche um mit seinen Mitarbeitern zu reden gekommen, also müssen wir annehmen, alles war sein Zeug. Wie das Restaurant als das beste italienische Restaurant Deutschlands gekennzeichnet ist, verstehe ich überhaupt nicht. Schon in der Nähe steht mindestens ein anderes Italiener, das wirklich besseres Essen anbietet. Also, wenn man Hunger hat, soll er lieber hier wegbleiben und ein gutes Restaurant aussuchen.

Wir hatten einen schönen abend. Nachdem wir erst in einem Raum als Gast allein waren hat die managerin, uns nachher bei die anderen Gäste sitzen lassen. Sie hat uns fast den ganzen Abend persönlich betreut und unterhalten. Dass Essen war sehr Gut. Unsere wahl war ein Überaschungsmenu und obwohl nicht alle Gerichte unser Geschmack entsprach haben wir viel Freude erlebt an diesem Abend mit oder mer durch die persönliche Unterhaltung mit die Managerin. Ich hoffe Sie können mein "Deutsch" in richtiges Deutsch übersetzen denn wir wohnen in Holland. Danke nochmals führ den schönen Abend mit gutem Essen. Es hat uns sehr gefreud ihnen (oder so wie mann in Holland sagen würde dich) kennen zu lernen. Mit freundlichen Grüsse, Frans und Birgit de Vos

Ein stilvolles Ambiente empfängt uns. Die Freundlichkeit des Personals vermittelt uns den Eindruck gern gesehene Gäste zu sein. Diese freundliche Unaufdringlichkeit umsorgt uns den ganzen Abend. Beratung für Speisen und Getränke vermitteln den Eindruck, dass man unsere Wünsche versteht und Ihnen mit Freude nachkommt. Das Essen selbst ein Gedicht. Die Harmonie der Speisen zieht sich bis hin zum Dessert. Genussvoll gesättigt, keinesfalls gevöllt - genau richtig. Eines der wenigen Speiselokale, wo der Chef bis zum Schluss anwesend ist und uns schließlich auch selbst verabschiedet. Auf Wiedersehen, denn wir werden sicher wieder kommen Insgesamt rundum perfekt

Sehr angenehmer Abend - Gute mineralische Weine vom Ätna (Weingut Cottanera) - Sehr gute Informationen zu den Weinen - Ausgezeichnete Speisen, die mit den Weinen harmonierten - Carmelo Greco versteht seine Kunst - Sehr freundlicher und aufmerksamer Service - Soweit meine subjektive Meinung

Schon der nette Empfang lässt einen angenehmen Aufenthalt erwarten. Zeit spielt keine Rolle, man scheint zu spüren, wann der Gast angesprochen werden will. Empfang, Aperitif und Bestellung sind wunderbar aufeinander abgestimmt. Die Hauptkarte wie immer mit einem saisonalen, regelmäßig angepasstem Menue. Wir beschränken uns heute auf Trüffel Das Eigelb in Ravioli mit Trüffel war ein Traum. Anschließend noch Pasta mit Trüffel und das Fleischgericht wird gar nicht mehr vermisst. Wieder ein schöner Abend in Frankfurt Danke dafür

Insgesamt haben wir bei Carmelo Greco einen schönen Abend erlebt. Das Essen war alles in allem gut, aber leider nicht so perfekt wie in einem seiner Kochkurse. Zum Espresso gab es eine kleine Leckerei, serviert mit einer stilvollen Glashaube. Der Service war tadellos.

Dieses ist meine subjektive Bewertung! Es geht um den eigenen Geschmack. Die Speisen des Chef Menüs waren geschmacklich sehr gut. Camilo Greco pflegt seinen eigenen Stil, der mich sehr anspricht Die dazu gereichte Weinreise war lehrreich und ausgezeichnet. Der Service sehr aufmerksam und gut. Der Abend sehr gelungen. Für mich gibt es in Frankfurt nur drei Köche auf hohem innovativem Niveau. Camilo Greco ist einer davo!!!!!

Gelungener Abend. Gutes Essen. Guter Service. Interessante Champagner von Louis Roederer. Schöne Einstimmung auf das Wochenende. Carmelo Greco und Crew verstehen ihr "Kunsthandwerk". Ich bin nun schon zum sechsten Mal begeistert.

Best meal in years. Such attentive service, incredible food and flavor combinations, exquisite attention to detail in presentation, beautiful surroundings, honestly Carmelo Greco deserves more than one Michelin star!

Exzellent. Super Service; super Ambiente; ein unvergesslicher Abend. Das Carmelo Greco eignet sich vor allem für besondere Abende zu zweit. Wir waren zum 30. Geburtstag meiner Frau da.

It was just incredible. The food was super tasty, the personnel absolutely polite. They never left our glasses empty, took care that my wife's bag was not on the floor, served us some bread and butter as well as a delicious pieces of dessert at the end free of charge. I would definitely go there again.

Das Essen war hervorragend, jedoch für die Preise die Portionen recht überschaubar. Ich hatte ein Parmesan Soufflee mit Alba Trüffel. Preis ca 60 Euro, sehr kleine Portion. Als Hauptgang hatte ich Thunfisch gewählt. Der war auf den Punkt, das Gemüse caponata dazu hervorragend, aber leider viel zu wenig. Ich hatte keinen Nachtisch, meine Begleitung war mit Ihrem Nachtisch nicht zufrieden. Ambiente sehr schön.

Wir waren heute zum Mittags-Lunch bei Carmelo Greco. Immer wieder toll, einwandfreies Preis-/Leistungsverhältnis! Sehr netter Service, fantastischer Wein zum tollen Preis... Wir kommen gerne wieder :-)

Anlässlich eines Geburtstages wollten wir uns etwas Besonders gönnen, und daher im/bei Carmelo Greco Essen gehen. Alle unsere Erwartungen wurden voll erfüllt! Wir kommen wieder!!

AWirklich alles war sehr sehr gut, Essen Bedienung und Atmosphäre. Werde sicher da nochmal öfter essen gehen. Vielen dank an das Team von Carmelo Greco.

Es war wieder ein rundum schöner, genußreicher Abend. Wir hatten alle das Menü (kleine Änderungen sind auf Wunsch immer möglich) und eine phantastische Weinbegleitung. Die Weine in Herrn Restas Hände zu legen, ist hier immer eine gute Idee. Wir freuen und schon jetzt auf den nächsten Besuch.

Durch die enorm guten Bewertungen in verschiedenen Gourmetführern sind die Erwartungen entsprechend hoch. Diese Erwartungen konnten leider nicht ganz erfüllt werden. Die Speisen waren sehr gut, aber unseres Erachtens keine " Sternequalität". Bei voller Auslastung des Gastraumes, wird leider der Geräuschpegel recht hoch. Positiv fällt die moderne Einrichtung , das sehr freundliche und zugewandte Personal auf, sowie die wirklich moderaten Weinpreise. Insgesamt ein gelungener Abend.

Der Service wusste trotz mehrfacher Nachfrage nicht, welche Champagnermarke er ausschenkt ?!?!? Die Weinkarte - zugegebenermaßen erfreulich überschaubar - wusste durch lediglich ca. 10 verschiedene Angebote zu glänzen, von denen dann allerdings eine auch noch ausgetrunken war. Das geht m.E. garnicht. Die Speisen - insbes. der St. Peter Fisch waren nicht heiß, das Filet Rossini - eigentlich ein Standardgericht für einen guten Koch - war zäh und nicht wirklich überzeugend. Eigentlich schade, sind doch die Räumlichkeiten sehr angenehm. Für einen Michelin-Stern m.E. nicht würdig.

Wie immer tolles Essen und sehr gute Weine.Tadelloser Service und tolles Ambiente. Vom Gruß aus der Küche ,bis zum Dessert alles sehr fein abgestimmt! Allerdings auch preislich gehoben. Aber für uns undunsere Freunde immer ein tolles Erlebnis. Wir kommen gerne wieder!

Genuss trifft exzellenten Service. Die Weine korrespondieren prima mit der Vorspeise, der Primi und dem Hauptgang. Die Buratta ist ein Traum und auch der Fisch zur Secondi ist auf den Punkt. Krönender Abschluss bildet ein Dolce zum dahin schmelzen.