Die schönste Art, italienisch in Köln zu speisen? Das Casa di Biase hält alle Speisen bereit, die man sich von einem italienischen Ristorante mit gehobener Küche erhoffen darf. Das Team um Mario di Biase kocht mit viel Liebe und Leidenschaft Spezialitäten von auserwählter Qualität und unnachahmlichen Geschmack – kein Wunder, hält man sich doch an alte Rezepte und traditionelle Arten der Zubereitung, die ganz im kulinarischen der Vorfahren stehen. Deshalb können wir nur eine ganz klare Empfehlung für dieses Kleinod am Kölner Eifelplatz aussprechen: Unbedingt ausprobieren. Und einen Tisch reservieren.
Was haben Pamela Anderson, Christopher Lambert, Sting, Ron Woods, Will Smith, Marius Müller- Westernhagen, Mariah Carey und Mario Adorf gemein -außer, dass sie allesamt sehr berühmt sind? Antwort: Sie sind allesamt gerne Gäste des Casa di Biase am Eifelplatz in Köln. Und das völlig zu Recht, achtet Gastgeber Mario di Biase doch seit jeher darauf, dass die empfindliche Symbiose aus Qualität, Anspruch und Wohlfühlen perfekt eingehalten wird. Und wer einmal die italienischen Spezialitäten im Casa di Biase erlebt hat, wird verstehen, dass diese Fünf-Sterne-Prominenten sich natürlich gerne der Fünf-Sterne-Küche des Ristorante hingeben. Immer und immer wieder.
Mit viel Liebe, Herzblut und Erfahrung kommen die Gerichte an den Platz: Artischockenflan auf Gorgonzolacreme. Hirschravioli mit Braten-Rotwein-Schokoladen-Sauce. Gefüllte Wachtel, Schwertfisch Pizzaiola-Art. Und wer sich bei der Vielzahl der delikaten Köstlichkeiten nicht entscheiden kann, der nehme doch bitte das 3- bzw. 4-Gang-Überraschungsmenü. Alle Speisen werden auf traditionelle Art zubereitet, nach alten Rezepten, die innovativ interpretiert werden. So fasst man ganz einfach und simpel zusammen: Eine feinere, angenehmere Art, italienisch in Köln zu speisen als im Casa di Biase am Eifelplatz kann man sich gar nicht vorstellen.
Wie üblich ein ganz hervorragender Besuch im Restaurant! Tolles Essen, schnell und aufmerksam zubereitet und gebracht. Hervorragender Italiener.Freunde von mir kommen extra aus Bonn, um hier in Köln italienisch zu essen.
Das Restaurant hat eine prima Lage, eine sehr freundliche Bedienung, gutes Essen und Sonne gab es beim Besuch, so dass draussen sitzen möglich war. Was will man zum Mittag mehr.
Wie immer : freundliche Gastgeber, gutes Essen und eine entspannte Atmosphäre
Wir hatten einen wunderbaren Abend! Essen und Service waren einfach toll! Tolle Weinempfehlung. Die Atmosphäre ist sehr entspannt. Wir kommen immer wieder gerne ins Casa di Biase.
Casa di Biase ist ein äußerst gastfreundliches Haus mit sehr gutem Essen. Beim Abendessen zu viert bestellten zwei am Tisch das 4-Gang-Überraschungsmenu - ein sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis - und zwei die nicht auf der Speisekarte aufgeführten saisonalen Tagesgerichte (ebenfalls 4 Gänge), die exzellent gewürzt und aufeinander abgestimmt waren. Es gab gute Beratung am Tisch, Weine konnten vor Bestellung probiert werden, der Service war aufmerksam und charmant. Das Restaurant ist unbedingt empfehlenswert!
das Restaurant Casa di Biase gehört zu den Säulen der seriösen gastronomischen Szene in Köln. Gute Produkte, hervorragend vorbereitet, gut gewürzt, sehr freundlicher Service ohne aufdringlich zu sein. Mario di Biase hat immer einen besonderen Wein für seine Gäste da. Weinkarte bestellen wäre ein Affront ! Aber dies ist völlig gefahrlos im Gegensatz zu anderen Lokalen in Köln. Ein Lokal zum Wohlfühlen und Schlemmen unter Freunden.
bin zum 2ten Mal im Casa di Biase gewesen und auch jetzt hätte ich Lust noch weitere Abende zu verbringen. Essen und Getränke sind ausgezeichnet, die Bewirtung sehr freundlich. Es gibt ständig wechselnde frische Gerichte die nicht auf der Karte stehen. Aber selbst die Gerichte auf der Speisekarte sind super lecker. Gerne wieder
Ein großartiges Essen, von sehr freundlichem Personal serviert. Alles in allem ein sehr schöner Abend, das Essen war hervorragend. Wer lieber preisgünstig essen möchte, sollte das Casa di Biase allerdings meiden und wer es ruhig haben möchte, auch. Wir waren nun das 2. Mal dort und der Geräuschpegel war jeweils erheblich. Das trügt den sehr positiven Gesamteindruck jedoch nicht.
Erstklassisch frisch gekochtes Essen (nur Menüs mit variablen Posten), richtig guter Flaschenwein und ein unfassbar leckeres BIO-Olivenöl aus eigenem Anbau! ECHT Itaienisch - aber nichts für Menschen, die die sonstigen Pizzaklassiker etc erwarten und daher eben auch nicht ganz billig. Vorspeisen idR bereits um die 12,-. Für einen besonderen Anlass eine gute Wahl - wobei das Ambiente eher schlicht und abends vermutlich auch lauter sein wird (die Tische stehen eng, direkt nebeneinander).
Ein toller Italiener nähe Volksgarten in Köln. Die Kellner waren sehr freundlich und das Essen (Trüffelnudeln) war himmlisch. Kann Casa di Biase nur emfpehlen. Man sollte jedoch beachten, dass es dort nicht ganz günstig ist.