Menu from Eden Vietnam Restaurant
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
PUMPKIN & PRAWN SOUP
Diese warme Kürbissuppe beinhaltet feine Garnelen, einen Hauch Kokosmilch und feine Kräuter, die zusammen für einen unverwechselbaren Geschmack sorgen.
SUMMERROLLS
Die frische Fingerfood Variante beherbergt ein leichtes Geschmackserlebnis bei der Reisteigrollen mit Reisnudeln, den diversen Kräutern, Ei, Garnelen und Huhn gefüllt werden - selbstverständlich mit Fisch Vinaigrette serviert und einem Salat serviert.
COCONUT SOUP
Die vietnamesische Version der Tom Kha Gai ist ein aromatisches Erlebnis aus Kokosmilich, Zitronengras und asiatischen Kräutern. Wahlweise mit Garnelen, Tofu oder Huhn.
Grill
STEAK DREAM
Kräftig gewürztes Rindersteak wird auf offener Flamme gegrillt und mit Reisnudeln, Mais, Zucchini und pikantem Kimchi aufgetischt. Das zarte Fleisch lässt sich leicht auf der Zunge ergehen und hinterlässt einen eindringlichen Nachgeschmack.
GRILLED DUCK
Dieses besondere Gericht besteht aus gegrilltem Entenbarbarie-Filet mit einer hausgemachten Soße und frischem Gemüse und Jasminreis. Das zarte Fleisch wird geschmort und erhält dadurch einen besonders saftigen Geschmack.
EDEN FLYING NOODLE
Unsere Hausspezialität zeichnet sich durch fliegende Nudeln aus, die in der Luft schweben und dazu mit gegrillten Hühner-, Rind- und Garnelenspießen in einer Sesammarinade vom Grill serviert werden. Eine spezielle Eden-Soße und frisches Gemüse machen dieses Gericht zu einem kulinarischen BBQ- Fest
Desserts
VIETNAMESE PUDDING
Dieser süße Pudding gilt in Vietnam als Delikatesse und ist der perfekte Abgang nach einem herzhaften Gericht.
MANGO MINT ICE
Unser Mango-Minz Sorbet zergeht leicht im Gaumen und hinterlässt einen fruchtigen Eindruck.
BAKED ICE CREAM
Frittiertes Eiscreme ist genau so beliebt wie die gebackene Banane und schmeckt genauso köstlich.