Speisekarte von Ewige Lampe
Highlights der Speisekarte
Focaccia
mit mariniertem Ruccola, Tomaten, Parmesan und gegrillter Hähnchenbrust
Gebackene Flönz
auf Apfel-Zwiebel-Chutney und Kartoffelpürree, dazu Preiselbeer-Kirsch-Sauce
Snacks
Flammkuchen Italiano
mit Ruccola, Tomaten und Parmesan
Pasta
Kräutertagliatelle
mit gegrillten Black-Tiger-Garnelen
Lachsfilet
auf Tagliatelle mit Tomaten-Spinat-Sahnesauce
Burger
mit rosa geratenem Roastbeef, 180g
und Tomatenrelish und Pommes Frites
Dessert
Warmer Schokoladenkuchen
mit Erdbeereis und Pistazien
Creme brulee
von der Tonika-Bohne mit Himbeersauce und Minze
Weitere Infos zum Restaurant: Ewige Lampe
Die Ewige Lampe in der Uhlstraße war für viele Jahre eine Kneipe und gehört fest zur historischen Gastronomie Brühls dazu. Seit Beginn 2015 beeindruckt das Etablissment seine Gäste nun mit einem anderen Besitzer, einem schicken Ambiente und einem von Grund auf überarbeiteten Konzept, das dem Lokal neues Leben eingehaucht hat. Die ehemalige Kneipe ist nun ein internationales Bistro. Natürlich kann man sich hier immer noch für ein leckeres Getränk verabreden, aber nun stehen die köstlichen Speisen auf der wechselnden Wochenkarte deutlich mehr im Mittelpunkt als zuvor.
Häufig gestellte Fragen
Gibt es bei Ewige Lampe Sitzmöglichkeiten im Freien?
Kann ich bei Ewige Lampe mit Kreditkarte bezahlen?
Willst du einen Tisch bei Ewige Lampe reservieren?
Der Betreiber der Ewigen Lampe, Patrick Fischer, ist sich der Geschichte und der Stellung des Lokals als Gastronomie-Institution Brühls bewusst und sorgt mit neuen und frischen Ideen dafür, dass dieses altehrwürdige Etablissement die Aufmerksamkeit bekommt, die es verdient. Der Innenraum hat sich im Vergleich zu der vorherigen Bewirtschaftung verändert – die Wände sind hell gestrichen, die Möbel wurden ausgetauscht und bieten nun angenehmen, stilvoll-modernen Komfort an. Trotz alledem hat sich das Restaurant in Brühl seinen Charme bewahrt – die Ewige Lampe ist immer noch ein echtes Original. Nur jetzt gibt es dort eben auch erstklassiges Essen.
Wir sind begeistert davon, was Patrick Fischer aus der Kneipe in der Uhlstraße gemacht hat. Die Ewige Lampe ist nun auf eine kulinarische Art und Weise aufgeblüht und bringt Pep in die Brühler Gastro-Szene. Die wöchentlich wechselnde Speisekarte mag zwar klein sein, aber die Gerichte darauf werden stets hochprofessionell, aus den besten Zutaten und mit Herz und Leidenschaft zubereitet – und das schmeckt man auch.