Menu from Fayna Restaurant
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Starters
Rote‑Bete‑Tartar
Rüben, Karotten, grüne Erbsen, Salzkartoffeln, Zwiebeln, Kräuter, Signature‑Sauce 180 g
Verschiedene hausgemachte Fleischprodukte
Assortiment hausgemachter Fleischprodukte 300 g
Hühnerleberblätterteig mit Beerensauce und Croutons
Hühnerleber, Sahne, Milch, Butter, Zwiebeln, Karotten, Kräuter, Gewürze 180 g
Roter Lachskaviar
Roter Lachskaviar. Serviert mit Croutons und Butter 50 g
Pasta
Sobi‑Nudeln mit Gemüse
Reisnudeln, Karotten, rote Paprika, Zwiebeln, Soße 250 g
Pasta mit Meeresfrüchten
Pasta, Meeresfrüchtemischung, Soße 250 g
Hähnchenschaschlik (serviert mit Bauernkartoffeln)
Hähnchenschenkel, Marinade, Salatmischung, Kartoffeln, typisches Dressing, Gewürze 300 g
Mains
Schnitzel nach Kiev, serviert mit Kartoffelpüree
Hähnchenfilet, Butter, Kräuter, Semmelbrösel, Kartoffeln, Milch, Sahne, Butter, Gewürze 250 g
Heiße Bratpfanne mit Hühnchen
Hähnchenschenkel, rote Paprika, Zwiebeln, Pilze, Gewürze, Soße 300 g
Hähnchen‑Tapaka (serviert mit gegrilltem Gemüse)
Hähnchenbrust, Marinade, saisonales Grillgemüse, Gewürze 300 g
Pizza
Khachapuri‑Pizza mit Schinken
Mehl, Hühnerei, Butter, Schinken, Käse, Pilze, Kräuter, Gewürze 250 g
Khachapuri‑Pizza mit Meeresfrüchten
Mehl, Hühnerei, Butter, gemischte Meeresfrüchte, Käse, Kräuter, Gewürze 250 g
Khachapuri‑Pizza mit Pilzen und Spinat
Mehl, Hühnerei, Butter, Spinat, Pilze, Hüttenkäse, Kräuter, Gewürze 250 g
Desserts
Napoleon
Blätterteig, Sahne, Butter, Zucker 150 g —
Dessert aus drei Schokoladensorten
Schokolade, Sahne, Milch, Butter, Zucker 150 g
Pavlova‑Dessert
Hühnereiweiß, Zucker, gemischte Beeren, andere Früchte der Saison 150 g
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