Speisekarte von Gasthof Holländische Mühle
Schau dir die Speisekarte von Gasthof Holländische Mühle an und entdecke die beliebtesten Gerichte der Gäste! Von leckeren Vorspeisen bis hin zu süßen Desserts – wirf einen Blick auf das, was auf dich zukommt, wenn du einen Tisch bei Gasthof Holländische Mühle reservierst. Du kannst dir auch die Preise anschauen, damit du weißt, was dich neben der köstlichen Geschmacksvielfalt erwartet.
Wirf einen Blick in unser Menü
Highlights der Speisekarte
Hat Optionen für:
Vegetarier
Vorspeisen
Tomatensüppchen
mit Sahnegleggs verfeinert
Waldpilzsuppe
mit rohen tannengeräucherten Schinkenwürfeln angereichert
Würzfleisch
Pikant abgeschmecktes Schweineragout mit Goudakäse überbacken, mit Zitrone und Toast serviert
Hauptgerichte
Gegrillter Schafskäse-Salat
Heißer Schafskäse mit Basilikumpesto und Tomatenscheiben auf knackiger Salatmischung angerichtet, mit Oliven ausgarniert; dazu reichen wir Baguettebrötchen
Sächsischer Sauerbraten
Nach überliefertem Hausrezept gebeizte Rindersemerrolle, bei schwacher Hitze mild geschmort mit kräftigem Rindsaroma, serviert mit hausgemachtem Apfel-Zimt-Rotkohl, handgedrehten Kartoffelklößen und pikanter Soße
Hirschkalbskeule „ Forstmann´s Art “
Extra zarte, mild geschmorte Hirschkeulenscheiben in kräftiger Rotweinsoße mit gedünsteten Waldpilzen und gebackenen, unpanierten Kartoffelkroketten
Spezialitäten
Pfifferling- Omelette
In Landei-hülle und geraspeltem Käse eingeschlagene, buttergebratene frische Pfifferlinge mit üppiger Salatgarnierung
Steinpilz-Omelette
In Landei-hülle und geraspeltem Käse eingeschlagene, buttergebratene frische Steinpilze mit üppiger Salatgarnierung
Pappardelle mit frischen Steinpilzen
Mit Paprika-Rhomben optisch verfeinerte Pappardelle-Nudeln und in Butterschmalz gebratene frische Steinpilze aus den Karpaten im Zupfsalatrand
Schnitzel Pfifferlinge
In Semmelschrot paniertes Schweinelachs-Schnitzel mit gebratenen frischen Pfifferlingen und Belgischen Süßkartoffelpommes