Gattopardo

Liebe Gäste, bitte beachten Sie, dass Reservierungen für Gruppen ab 10 Personen nur telefonisch möglich sind. Des Weiteren sind Reservierungen auf der Terrasse wetterabhängig und können ebenfalls nur telefonisch vereinbart werden. Vielen Dank!

Edle Speisen und ein edles Ambiente sorgen für ein veredeltes kulinarisches Erlebnis – eben ziemlich edel das Gattopardo in Hannover. Hier in Mitte lädt das Restaurant zu leckeren italienischen Speisen im Zentrum der Stadt ein. Das besondere Konzept des Lokals umfasst eine moderne, frische und auch experimentelle Küche, die so manch neue Geschmacksrichtungen hervorgebracht hat. Dazu bekommt man noch exzellente Weine und einen grandiosen Service in der Hainhölzerstraße. Nichts wie hin und einfach genießen.

Wenn wir wollen, dass alles so bleibt, wie es ist, dann ist es nötig, dass sich alles verändert - dieses Leitmotiv begleitete das Restaurant Gattopardo auf seinem großen Weg zu einem Spitzenlokal. Es stammt aus dem Roman Il Gattopardo, dessen meisterhafte Verfilmung in die Filmgeschichte einging. Genauso wie das Restaurant in Hannover zu gastronomischem Ruhm gelang. Seit 1989 wird in der Hainhölzerstraße moderne, innovative und kreative italienische Küche zelebriert und begeistert jeden Feinschmecker in höchstem Maße. Dabei werden hier in Mitte nur die frischesten und auf Qualität geprüften Zutaten von regionalen Zulieferern und Produzenten bezogen.

Wie man es von Italienern gewohnt ist, wird wird auch im Gattopardo mit viel Liebe fürs Detail und ebenso viel Fachkenntnis gekocht. Hier in Hannover Mitte bekommt jeder nur das, was er wirklich möchte. Für Chefkoch Philippe Peterschmitt steht immer das Produkt im Vordergrund. Das Fleisch stammt zum Beispiel aus artgerechter Zucht und der Fisch aus nachhaltiger Fischerei. Authentische und neuartige italienische Gerichtskreationen sind das daraus folgende außergewöhnlich-leckere Ergebnis.