Menu from Gernots
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Menu highlights
Starters
Geröstetes Bauernbrot
Avocado/ Olivenöl/ Strauchtomaten
Bruschetta Trio
Geröstetes Brot mit Guacamole/ Oliventapenade/ getrocknete Tomatenpaste
Salads
Gebratene Rinderstreifen
Vom Roastbeef/ großer gemischter Salat/ Chimichurri Topping
Gebackener Ziegenkäse
Im Brickteig/ karamellisierte Walnüsse/ Himbeer- Rotwein Dressing
Pasta
Fenchel Salsiccia
Spaghetti/ gehobelter Parmesan / Tomate
Spaghetti mit Gambas
Knoblauch / Zucchini/ Weißweinsauce
Mains
Gegrillter Spitzkohl
Walnuss Dressing/ gegrillter Halloumi/ Kaki
Schnitzel „Wiener Art“
vom Eifeler Glücksschwein mit Preiselbeeren, Beilagensalat und Steakhouse Pommes/ gratinierten Kartoffeln/ Bratkartoffeln
Marinierter Blumenkohl
mit Panko Crumble, Süßkartoffelcreme, Granatapfelkerne und Blattspinat
Desserts
New York Cheesecake
Homemade mit Blaubeeren und Erdbeersauce
Swiss Schoko
Vanilleeis, karamellisierte Walnüsse, Schokosauce und Sahne
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