Berlin, Kastanienenallee. Die Straße, die lange Zeit als „Castingallee“ bekannt war, in der sich die jungen und hoffnungsvollen Gesichter Deutschlands in den vielen Cafés und Kneipen präsentierten, ist jetzt ein gemächliches Sträßchen mit Straßenbahnanbindung im familienfreundlichen Prenzlauer Berg. Und mitten auf der Kastanienallee, unweit der U-Bahnstation Eberswalder Straße, wartet das Ha-An in Berlin mit frischen Sushi-Spezialitäten auf, die das beste aus Asien in die Hauptstadt bringen. Mit über 120 Plätzen kann man sich sicher sein, dass man auch in größerer Gruppe einen Platz bekommt, gerade, wenn man nach einem feinen Nachmittag im nahe gelegenen Mauerpark plötzlich Hunger verspürt auf etwas Leichtes und Gesundes. Und das sind die Stichworte, bei denen Sushi sich natürlich ganz stark angesprochen fühlt.

Denn ganz gleich ob Maki, Temaki, Futomaki, Nigiri oder gar Sashimi – Sushi ist und bleibt die klügste Art, sich gesund in der Stadt zu ernähren. Die Lebensbedingungen urbaner Menschen erfordern leichte, gesunde Nahrung, voller Ballaststoffe und Vitamine. Und frisches Sushi von fangfrischem Fisch und gesundem Reis ist Japans Geschenk an alle Großstadtmenschen dieser Welt. Die maritimen Spezialitäten aus Japan legen selbst für das ohnehin schon leichte und bekömmliche Asia-Food nochmal die Latte höher. Und wenn man ohnehin gerade durch den Prenzlauer Berg und über die Kastanienallee tigert um zu besichtigen, wo anno 2002 das Leben in der Hauptstadt richtig tobte, dann kann man auch einen Stopp im Ha-An in Berlin einlegen und feinstes Sushi genießen.