Menu from HA NOI RED
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Starters
Sup Tom Cai
Pakchoisuppe mit Garnelen und asiatischen Kräutern
Ga Sate
Hähnchenspieße in vietnamesischer Sate Sauce
Dimsum
Gedämpfte Teigtaschen Hakao gefüllt mit Garnelen & Morcheln
Mains
Ga Xao Hat Dieu
Gebratenes Hühnerfleisch mit Zuckererbsen, Gemüse und Cashewnüssen, dazu Duftreis
Pho Bo
Reisbandnudelsuppe mit Rindfleisch, Lauchzwiebeln, und vietnamesischen Kräutern in spezial hausgemachter Brühe (24 Stunden gekocht)
Vegetarische BBQ
Bio-Tofu gegrillt, vegetarische Frühlingsrolle, Salat, Gemüse, dazu Süßkartoffelchips und BBQ Sauce
Desserts
Mochi
nach japanischer Art, Klebreiskuchen mit verschiedenen Füllungsarten
Banh Ran
Vietnamesisches Sidegebäck. Die äußere Schale besteht aus Klebreismehl und ist überall mit weißem Sesam bedeckt, innen rotes Bohnenmehl
Chuoi Chien
Gebackene Banane mit Bio-Honig und Kokosstreifen
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