Menu from IchiVăn
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Tom Cóm
8/12 Black Tiger Spieß, umhüllt mit krossem Reis, serviert mit Unagisoße
Queens Kimchi
(leicht scharf ) Chinakohl, Apfel, und Frühlingszwiebel 3 Tage lang in Chili eingelegt mit Sesam
King Tuna
(leicht scharf) Frisch flambierter Gelbflossentuna (BIO), medium rare auf Gurke, Avocado, Cherrytomaten, Mango und Salat, verfeinert mit Soja-Limetten-Dressing
Pho Tron Tofu
Tofu auf Reisbandnudel, Kaiserschoten, Chinakohl, Sojasprossen, Erdnüsse gemixt mit Soja-Tamarind-Soße, Kräuter und Salat
Bun Cha Ca
Lachsbällchen in Dill mit Reisnudel, Kräuter, Salat, Limetten-Dressing und Erdnüsse
Curry loves Duck
(leicht scharf) Krosse Ente auf rote Kokoscurry, Süßkartoffel, Brokkoli, Kaiserschoten, Kräuter, serviert mit Reis und Salat
Sushi
Krebsfleisch Avocado Hoso Maki
6 Stück
Nigiri Thunfischsalat
Thunfisch, Mayo, Limettensaft, Chlli (2 Stück)
Inside-out-Roll Cujic's Deliziös
Lachs, Avocado, Lauch, Chili, bedeckt mit Feuerlachs (8 Stück)
Cocktails
Lychee on Ice
0,4l Nep Moi, Erdbeersirup, Lycheesaft, Kokosmilch
Hai Duong Mule
0,4l Absolute Vodka, Spicy Ginger, Gurke, Zitronengras
Japanese Lemonade
0,4l Tanqueray London Dry Gin, Cherry Blossom, Thai Basilikum, Zitronengras, Soda