Speisekarte von Apples Restaurant
Highlights der Speisekarte
Hat Optionen für:
Vegetarier
Spanferkelbauch ~ Sous-Vide
Sojalack, Zwetschge, Kimchi, Zitronengrasluft, gepuffte Schwarte
Rindertatar / -Filet 130g
Stundenei, Dill-Gurke, Meerrettich Schmand, Röstbrot
Jakobsmuscheln ~ Trüffelhaube
Kaninchenschmorsud, Blumenkohlcrème, Schwarzer Knoblauch, Maccadamiaknusper
Surf & Turf / ½ Hummer & 120g Rinderfilet
Steckrübenmousse, Vanille, Zitrusfrucht, Fenchelsalat
Hirschrücken mit Holsteiner Cox
Maulbeerkruste, Hokkaidokürbis, Chutney, Crème, Berberitzenjus
Wildzander mit Ochsenschwanz
Filet gebraten, Ragout, Getreide, geröstete Wurzeln
Dessert
Geschnittene Früchte
Feigensorbet, Passionsfrucht
Tiramisu
Kaffeelikör, Cantucci
Weitere Infos zum Restaurant: Apples Restaurant
Im Herzen der Hamburger Altstadt, in der Bugenhagenstraße, gibt es einen besonderen Ort für Feinschmecker: das Apples Restaurant des Park Hyatt Hotels. In dem eleganten Ambiente des Restaurants verwöhnen Küchenchef Max Hohlfeld und sein Team ihre Gäste mit feinsten Spezialitäten der internationalen und der regionalen Küche, darunter ein Ceviche vom Wolfsbarsch, ein Kotelett vom Steinbutt mit getrüffeltem Blattspinat und Petersilienkartoffeln oder ein 800 Gramm schweres Porterhouse Steak, gegrillt auf einem Lavasteingrill und mit Beilagen nach Wahl serviert. Zubereitet werden die Gerichte dabei in einer offenen Showküche aus frischen Zutaten, die von ausgewählten Anbietern aus dem Hamburger Umland stammen. Ein exklusives Genuss-Erlebnis, das man auf keinen Fall verpassen sollte. Gleich reservieren!
Häufig gestellte Fragen
Kann ich bei Apples Restaurant mit Kreditkarte bezahlen?
Wird bei Apples Restaurant International serviert?
Willst du einen Tisch bei Apples Restaurant reservieren?
Warum ist das Restaurant Apples Restaurant so gefragt? Im Apples Restaurant gibt es großartige International Speisen und Getränke, wegen derer die Gäste immer wieder zurückkommen. In Altstadt, Hamburg, gelegen, bietet Apples Restaurant Gerichte wie International. Finde heraus, was Apples Restaurant von anderen Restaurants in Hamburg unterscheidet, und reserviere noch heute einen Tisch für deinen nächsten Restaurantbesuch!