Planwirtschaft

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Restaurant Stresa

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Kaminrestaurant

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Kaminrestaurant

Über Planwirtschaft

Was ist schöner als in einem wunderbaren Restaurant Schrägstrich Bar Zeit zu verbringen? Antwort: Zeit in einem Restaurant zu verbringen, das eine ausgeklügelte Identität hat. So wie die Planwirtschaft in der Dresdner Neustadt. Das Restaurant heißt seine Gäste im Restaurant selber, im Gastgarten oder auch im Keller willkommen und sorgt somit dafür, dass sich jeder wohl fühlt und mit Freunden und den Liebsten ein paar angenehme Stunden bei leckerem Essen und Getränken verbringt. Die Speisen stammen übrigens allesamt von vertrauenswürdigen Zulieferern und werden liebevoll und von Hand zubereitet. Absolut beispielhaft.

Öffnungszeiten

Jetzt geöffnet - Schließt um 01:00
Montag
07:30 - 01:00
Dienstag
07:30 - 01:00
Mittwoch
07:30 - 01:00
Donnerstag
07:30 - 01:00
Freitag
07:30 - 01:00
Samstag
07:30 - 01:00
Sonntag
07:30 - 01:00

Adresse

Planwirtschaft
Louisenstraße 36-40
01099 Dresden

Highlights der Speisekarte

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Vorspeisen

Ukrainische Soljanka

Dieser Klassiker durfte auf keiner DDR-Speisekarte fehlen.
4,60 €

Feines Würzfleisch vom Huhn

mit Käse überbacken, dazu Zitronenviertel und Toast
4,80 €

Lauterbacher Bio- Ziegenkäse mit Chorizo und Oliven

Eine Ecke hiesigen Bio- Ziegenkäses gepaart mit Leckereien aus Fern- Süd/West.
7,80 €
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Hauptgerichte

Tomatenspaghetti mit Jagdwurstwürfeln und geriebenem Käse

Die Jagdwurstwürfel werden gebraten und mit Tomatenbutter verfeinert
7,80 €

Gegrilltes Schweinefilet mit Gnocchi

mit Tomaten- Mozzarella- Basilikumsoße
10,80 €

Rumpsteak vom Grill mit Salat und Kartoffelecken

Klassisch, nach Deinen Wünschen gegrillt.
13,80 €
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Nachspeisen

Moskauer Eis

Die DDR als Tiefkühltruhe. Das ist Vanilleeis zwischen zwei Waffeln.
2,80 €

Himbeer- Grieß- Grütze mit Vanillesauce

Ein kaltes Dessert mit kalter Vanillesauce…ideal für warme Tage und natürlich lecker!
3,60 €

2 hausgemachte Quarkkeulchen

Ein süßer Quark- Kartoffelteig mit Zitronenabrieb und in Rum eingelegte Rosinen gewürzt
4,40 €
Sicher Dir Deinen Tisch rechtzeitig!

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Oft schwingt beim Einkehren der Zweifel mit, ob das Restaurant sich aus dem Billig-Sortiment des Discounters bedient, um bei jedem verkauften Gericht noch ein paar Cent extra zu verdienen. Schön, wenn man sich ganz sicher sein kann, dass dieses Gebaren in der Planwirtschaft völlig fremd ist. Denn hier, in der Louisenstraße in Dresdens Neustadt, werden ausschließlich ausgesuchte Produkte von bekannten Bauern verarbeitet. Und die Verarbeitung der saisonalen Produkte selber geschieht langsam und von Hand, liebevoll, unter Berücksichtigung jener Methoden, die ein exzellentes Speise- und Geschmackserlebnis garantieren.

Und die Location selber? Ein Traum. Drei Ebenen warten darauf, mit Freunden und Bekannten, Kollegen und Familie besucht zu werden. So lockt der Keller mit lauschigen Stunden, der abseits der Straße gelegene Garten mit der Definition von Sommer und das Restaurant mit luftiger Atmosphäre. Wir sind große Fans der Planwirtschaft, und auch wenn wir sicher sind, dass die regionale und saisonale Küche sich nicht für 5-Jahres-Pläne eignen, hätten wir nichts dagegen, auch 2019 noch die frischen und leckeren Gerichte in der Louisenstraße zu genießen.

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