Restaurant Brunnenklause

In dem historischen Örtchen Winningen gibt es so einiges zu besichtigen. Vom geschichtsträchtigen Weinbrunnen im Dorf Zentrum, über den Weinlehrpfad in den Weinbergen bis hin zu der Atem beraubenden Schönheit des Moseltals, ein Ausflug lohnt sich auf jeden Fall. Mit der Seilbahn zur Legenden umwobenen Festung Ehrenbreitstein, oder ins Deutsche Eck im nahegelegenen Koblenz, in dem sich Mosel und Rhein vereinen. Und weil ein solcher Tagesausflug ziemlich anstrengend sein kann, geben wir jetzt den Geheimtipp zum Kraft tanken preis. Das Restaurant Brunnenklause auf der Bachstraße bietet leichte mediterrane Küche mit regionalen Einflüssen zum dahin schmelzen.

Küchenchef Lothar Lützenberger bereitet die Köstlichlkeiten mit Blick auf die saisonalen Gegebenheiten und das regionale Angebot zu. Wie viel Herzblut an den Töpfen fließt schmeckt man bei Gerichten wie dem saftigen Schweinerückensteakk in Weinbergskräutern eingelegt mit Kräuterbutter, dazu Bratkartoffeln und knackige Blattsalate, oder der moselländischen Spezialität Riesling-Hahn mit Champignons, dazu Bandnudeln und Salat. Besonders die Moselländische Kartoffelsuppe mit gebackener Blutwurst wird Ihnen munden. Das Restaurant Brunnenklause auf der Bachstraße in Winningen ist die Topadresse für jeden Feinschmecker!