Restaurant Central

Wer in Hamburg auf der Suche nach erstklassigen mediterranen Aromen ist, sollte das Restaurant Central in der Langen Reihe nicht verpassen. Das Restaurant, das im Herzen des Hamburger Bezirks St. Georg gelegen ist, begeistert bereits seit vielen Jahren sowohl Stammgäste als auch neue Genießer mit fein zusammengestellten mediterranen Kompositionen mit aber auch ohne Fleisch. Das Besondere dabei: Alle Gerichte werden aus Bio-Zutaten zubereitet. So stammt beispielsweise das Bioland-Fleisch für die Hähnchenkeule mit Pfirsich-Cocos-Veloute, grünem Spargel und Vollkornreistaler von ausgewählten Produzenten aus der Region.

Im Nordwesten der Hansestadt Hamburg direkt an der Außenalster liegt der Bezirk St. Georg mit seinen zahlreichen Hotels, Bars und Restaurants. Eines davon: das Restaurant Central in der Langen Reihe. Das Central gehört mit seiner mediterranen Küche schon seit vielen Jahren zu den beliebtesten Restaurants der Gegend. Kein Wunder, denn hier serviert man nicht einfach nur bekannte Klassiker der mediterranen Küche, sondern sorgfältig zusammengestellte Kompositionen, bei denen Aromen und Zutaten raffiniert aufeinander abgestimmt sind und die aus besten Bio-Zutaten zubereitet werden.

Auf der Karte des Restaurant Central in ST. Georg findet man unter anderem Meerwasser-Garnelen auf schwarzen Spaghetti, mit mediterranen Kräutern und Roma-Tomaten oder Lammbraten mit grünem Bohnen-Kohlrabi, Tandoori, gebratener Polenta und Schafskäse. Aber nicht nur Gerichte mit Fleisch kann man hier genießen, auch die vegetarischen Spezialitäten des Hamburger Restaurants sollte man probieren. Hier erwarten den Gast Köstlichkeiten wie die gefüllte Aubergine mit Datteln, Curry-Linsen, Minz-Joghurt und Walnüssen oder eine Süßkartoffel-Lasagne mit Spitzkohl-Bechamelle, Parmesan, Frühlingslauch und gerösteten Zwiebeln. Das Restaurant Central mit seiner außergewöhnlich-köstlichen Speisekarte ist definitiv ein besonderer Quandoo-Tipp!