Menu from Restaurant Diwan
Menu highlights
Includes dishes that are:
Halal
Vegetarian
Starters
Hummus
Pürierte Kichererbsen und Sesam-Mus serviert in Olivenöl, dazu Brot
Borani Esfenaj
gebratener Spinat mit karamellisierten Zwiebeln eingerührt in cremigem Joghurt, dazu Brot
Mirza Ghassemi
nordiranische Spezialität aus gegrillter Aubergine, Tomaten, Ei und Knoblauch, dazu Brot
Mains
Khorescht Bamieh Vegan
Okarschoten in einer feinen Tomaten-Zwiebelsauce serviert mit Basmatireis
Khoresht Gheymeh Bademjan
Schmorgericht mit gelben Linsen und zartem Kalbfleisch, gebratenen Auberginen und getrockneten Limetten in einer feinen Tomatensause
Kabab Bakhtiari
Ein gemischter gegrillter Spieß mit Stücken vom Rind- und Hähnchenbrustfillet serviert mit Basmatireis und gegrillter Tomate
Desserts
Chai mit Baklava
BLätterteiggebäck aus Honig gefüllt mit gehackten Pistaziendazu Chai (persischer Tee)
Sholeh Zard
Persischer Safranreis mit Pudding
Bastani Faloudeh
Ein Mix aus persisches Safraneis und Reisnudel-Sorbet
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