Menu from Restaurant Yijia
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegan
Vegetarian
Starters
Seetangsalat
Seetangstreifen, leicht scharf mit Knoblauch, dazu Karottenstreifen, Enoki-Pilze und Koriander
Schweineohren in Chiliöl
Dünn geschnittene Schweineohren in scharfer Ölsauce mit Koriander
Garnelen-Dim Sum
(4 Stk) Gedämpfte Teigtaschen mit Garnelenfüllung
Mains
Biangbiang-Nudeln
Nudeln mit scharfem Chiliöl, Knoblauch, Rindfleisch, Gemüse, einem halben Ei und Koriander
Tonkotsu-Nudelsuppe
Nudelsuppe mit gegrilltem Schweinefleisch, Gemüse, einem halben Ei und Koriander
Gemüse-Tofu-Reis
Reis mit gebratenem Tofu, Gemüse und einem halben Ei
Desserts
Matcha-Eis
Tapioka-Pudding mit Kokosmilch
Tapioka-Dessert mit Grasgelee und Kokosmilch
Tapioka-Pudding mit Mangosoße
Tapioka-Dessert mit Grasgelee und Mangosoße
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