Menu from Ristorante Doro
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Mozzarella Caprese
Mozzarella und Tomaten mit frischem Basilikum
Gamberetti al Forno
marinierte Krabben in Weißweinsauce mit Käse überbacken
Carpaccio con Parmigian
Hauchdünne Scheiben vom rohen Rinderfilet
Fettuccine Rucola
Bandnudeln mit Rucola, gerosteten Pinienkernen, getrockneten Tomaten in einer leichten Tomatensauce
Gegrillte Dorade
Frisch gegrillte Dorade mit Salzkartoffeln und Salatbeilage
Filetto al Pepe Rind
argentinisches Rinderfilet mit Kroketten in einer Cognac-Pfeffersauce und Salatbeilage
Pizza
Pizza Neapolitaner
mit Tomatensauce, Mozzarellakäse, Kapern, Sardellen und Oliven
Pizza Gorgonzola con Spinaci
mit Tomatensauce, Mozzarellakäse, Blattspinat und Gorgonzolakäse
Pizza Bresaola o Prosciutto di Parma
mit Tomatensauce, Mozzarellakäse, Rucola, getrockneten Tomaten, frisch gehobeltem Parmesankäse und luftgetrockneter italienischer Rinderschinken oder Parmaschinken
Desserts
Panna Cotta
italienischer Sahnepudding mit frischem Erdbeersauce
Creme Caramel
Sahnepudding im Ofen karamellisiert
Tiramisu
Löffelbiskuit in Kaffee getunkt, geschichtet mit Mascarponecreme und Sahne