Ristorante Il Salento

Fein und aromatisch: Zutaten, die bestens aufeinander abgestimmt sind, gepaart mit einer freundlich-familiären Atmosphäre – so präsentiert sich die Küche des Ristorante Il Salento in Bielefeld-Gellershagen. Das italienische Lokal in der Voltmannstraße setzt dabei auf ausgewählte und frische Zutaten und alte Familienrezepte, nach denen die Speisen noch heute liebevoll und mit viel Sorgfalt zubereitet werden. Genießen kann man hier kulinarische Klassiker wie etwa Büffelmozzarella mit Tomaten und Basilikum, Carpaccio vom Rinderfilet, frische Bandnudeln mit Lachs in einer cremigen Sahnesauce, Risotto mit Meeresfrüchten und vieles mehr. Eine besondere Empfehlung sind jedoch die Fleisch- und Fisch-Spezialitäten wie das Saltimbocca alla Romana (Kalbscheiben mit Parmaschinken und Salbei in einer Weißweinsauce) oder das Bistecca alla Cipolla (argentinisches Rumpsteak mit Zwiebeln). Das Ristorante Il Salento in Bielefeld ist also ganz klar eine Quandoo-Empfehlung.