Speisekarte von Sadu am Pergamon
Schau dir die Speisekarte von Sadu am Pergamon an und entdecke die beliebtesten Gerichte der Gäste! Von leckeren Vorspeisen bis hin zu süßen Desserts – wirf einen Blick auf das, was auf dich zukommt, wenn du einen Tisch bei Sadu am Pergamon reservierst. Du kannst dir auch die Preise anschauen, damit du weißt, was dich neben der köstlichen Geschmacksvielfalt erwartet.
Highlights der Speisekarte
Hat Optionen für:
Vegetarier
Vorspeisen
Gratinierter Ziegenkäse
mit Salbei im Brickteig, confierten Kirschtomaten, Lavendelhonig und Salatbouquet
Carpaccio vom Rinderfilet
mit sautierten grünem Spargel, Rucola-Spitzen und gehobeltem Parmesan
Saltimbocca vom Milchkalb
gefüllt mit Salbei und Serrano Schinken auf Rucolasalat, Kirschtomaten frischem Parmesan
Hauptgerichte
Wiener Schnitzel vom Kalb
auf lauwarmen Kartoffelsalat mit Preiselbeeren und Zitrone dazu Salatbouquet
Kalbsgeschnetzeltes Züricher Art
mit sautierten Waldpilzen, Thymianjus, frischen Kräutern und Basmatireis dazu Salatbouquet
Argentinisch Entrecôte
mit Kräuterbutter , frischem ‚Gemüse und Rosmarinkartoffeln dazu bunte Variation von Blattsalaten
Pasta
Rigatoni mit Hähnchenbruststreifen
in Waldpilzsauce, mit Rucolaspitzen und frischem Parmesan
Tortelloni mit Schafskäse
und getrockneten Tomaten in Salbeibutter, Salatbouquet
Käsespätzle
mit Hähnchenbruststreifen, frischen Champignons und frischen Kräutern dazu Salatbouquet