Rossini Restaurant

Rossini ist nicht nur der Name eines berühmten italienischen Komponisten (er komponierte unter anderem die Oper Der Barbier von Sevilla), sondern auch ein feines Lokal mitten im Herzen von Wiesbaden: Hier in der Rheinstraße werden in der freundlich-familiären Atmosphäre ausnahmslos erlesene italienische Delikatessen serviert – von Antipasti über frische Pasta bis hin zu aromatisch-mediterranen Fisch- und Fleischgerichten. Allen, die sich einmal rundum kulinarisch verwöhnen lassen möchten, können wir das Rossini Restaurant in Wiesbaden auf jeden Fall empfehlen.

Zur Philosophie des Rossini Restaurant in Wiesbaden gehören unter anderem ein gutes Essen und ein familiäres Ambiente. In dem Restaurant in der Rheinstraße wird gehobene mediterrane Cuisine serviert und die Speisekarten (es gibt einen Businesslunch, eine Abend- und eine Hauptkarte) umfassen eine feine Auswahl der beliebtesten Spezialitäten aus Italien. Filetto a la Rossini zum Beispiel ist eine Komposition aus gegrilltem Rinderfilet und gebratener Gänsestopfleber an Trüffeljus, hinter Scaloppine al Limone verbirgt sich ein zartes Schweinefilet an Limonen in einer Weißweinsauce und das Filetto d‘Agnello ist ein Lammfilet mit einer würzigen Parmesankruste und Pinienkernen und einem Kartoffel-Selleriepüree.

Wer die leichte und mediterran-italienische Küche in Wiesbaden im Rossini Restaurant genießen möchte, dem empfehlen wir natürlich auch eines der süßen Desserts wie etwa das Mango-Zitronengras Panna Cotta mit Ananaskompott oder das weiße Kaffeeparfait mit Nusskrokant. Denn: Zu einem rundum gelungenen italienischen Menü gehört etwas Süßes als Abschluss ebenso dazu wie das Glas Wein. Deshalb bietet die Weinkarte des Rossini Restaurant im Zentrum von Wiesbaden übrigens auch eine große Auswahl der besten Tropfen verschiedener Weiß- und Rotweine aus Italien.