Dass vegane oder vegetarische Ernährung keinen Verzicht bedeuten muss, beweist die Küche des Restaurant Rudolph’s. Hier gibt es viele bekannte Speisen auch in leckeren Versionen, die völlig auf tierische Produkte verzichten. Auch glutenfrei und ohne Laktose kann hier auf Wunsch gekocht werden. Wofür man sich auch entscheidet, eine Sache wird in dem Hamburger Restaurant nicht weggelassen: guter Geschmack und sorgfältige Zubereitung. Fernab von Fastfood und Systemgastronomie bietet das Restaurant Rudolph’s in der Hamburger Poggenmühle leckere Gerichte aus frischen Zutaten. Dabei wird gern auf die besonderen Wünsche der Gäste Rücksicht genommen: Pizza kann hier nicht nur als vegetarische, sondern auch als vegane Variante bestellt werden. Dazu wird diese komplett ohne Gluten zubereitet und mit laktosefreier Mozzarella belegt. Auch andere italienische Klassiker kommen im Rudolph’s auf den Tisch. Dazu zählen verschiedene Pasta-Sorten oder – wenn es doch Fleisch sein darf – Doraden und Lammkarees. Auch für den Hunger nach Unterhaltung ist gesorgt: Comedy wird zum Hauptgericht serviert und sorgt für den einen oder anderen Lacher, während man das Essen genießt.