Speisekarte von Rudolph`s
Highlights der Speisekarte
Hat Optionen für:
Vegetarier
Bruschetta Triologia
mit Tomaten, Pilzen, Pecorino & Lardo (in Marmorwannen gereifter Schweinespeck)
Vitello Tonnato
zartgeschnittenes Kalbfleisch mit Thunfischcreme & Kapern
Antipasti Variation (groß)
von allem nur das Beste, nach Art des Hauses
Tagliatelle Rudolph´s
mit sautiertem Spinat, sizilianischen Kirschtomaten, Pinienkernen & Ricotta
Entenbrust al Caramelo
mit Karamelsauce auf Zucchini-Rucolabett & gebratener Polenta
Ganze Dorade vom Grill
mit frischen Kräutern & Knoblauch gefüllt, Drilling-Kartoffeln & Salat
Pizza
Margherita
Tomate, Mozzarella, Basilikum
Prosciutto e Funghi
Prosciutto Cotto, frische Champignons
Rudolph‘s
Komposition nach Art des Hauses
Dessert
Panna Cotta
mit Erdbeereis & Früchtekomposition
Tirami Su Classico
mit Früchten der Saison
Italienische Käsekomposition
Taleggio, Gorgonzola Dolce, Parmigiano Reggiano (36 Monate gereift)
Weitere Infos zum Restaurant: Rudolph`s
Im stilvollen Innenraum des Rudolph’s wird leckeres Essen ganz nach den Wünschen der Gäste zubereitet. Die italienische Kost wird hier nämlich wahlweise fleischlos, glutenfrei oder gänzlich ohne Laktose gekocht. Zur Auswahl stehen dabei zahlreiche Klassiker der italienischen Küche. Die Tageskarte bietet wechselnde Salate und Pizzen, zu den Dauerbrennern gehören verschiedene Antipasti, Hauptgerichte und natürlich Desserts. Keine Sorge: Auch Fleischliebhaber können einen Blick in die Poggenmühle in Hamburg werfen: Dann werden Kalbsschnitzel oder Zanderfilets serviert.
Häufig gestellte Fragen
Gibt es bei Rudolph`s Sitzmöglichkeiten im Freien?
Wird bei Rudolph`s Italienisch serviert?
Willst du einen Tisch bei Rudolph`s reservieren?
Dass vegane oder vegetarische Ernährung keinen Verzicht bedeuten muss, beweist die Küche des
Restaurant Rudolph’s. Hier gibt es viele bekannte Speisen auch in leckeren Versionen, die völlig
auf tierische Produkte verzichten. Auch glutenfrei und ohne Laktose kann hier auf Wunsch gekocht
werden. Wofür man sich auch entscheidet, eine Sache wird in dem Hamburger Restaurant nicht
weggelassen: guter Geschmack und sorgfältige Zubereitung.
Fernab von Fastfood und Systemgastronomie bietet das Restaurant Rudolph’s in der Hamburger
Poggenmühle leckere Gerichte aus frischen Zutaten. Dabei wird gern auf die besonderen Wünsche
der Gäste Rücksicht genommen: Pizza kann hier nicht nur als vegetarische, sondern auch als vegane
Variante bestellt werden. Dazu wird diese komplett ohne Gluten zubereitet und mit laktosefreier
Mozzarella belegt. Auch andere italienische Klassiker kommen im Rudolph’s auf den Tisch. Dazu
zählen verschiedene Pasta-Sorten oder – wenn es doch Fleisch sein darf – Doraden und Lammkarees.
Auch für den Hunger nach Unterhaltung ist gesorgt: Comedy wird zum Hauptgericht serviert und
sorgt für den einen oder anderen Lacher, während man das Essen genießt.