Menu from Saigon Xua
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegan
Vegetarian
Starters
SATE
Hähnchenspieße mit vietnamesischen Gewürzen, serviert mit Kräutersalat und hausgemachtem Erdnuss Dip (2Stk.)
GOI DU DU Tofu
Salat mit Papaya, Limetten, Zitronengras, roten Zwiebeln, Erdnüssen, Karotten, Kräuter, Krabbenchips. Serviert mit Nuoc Mam Dip
SAIGON MIX
Große Platte mit Frühlingsrollen, Sommerrollen, Salat nhiet doi, Hähnchenügel und Sate Spieße. Serviert mit Dips
Mains
BUN (LAUWARM) Frühlingsrollen
Reisnudeln mit Salat, Karotten, Rotkohl, Sojasprossen, Gurken, Minze, Koriander, Erdnüssen. Serviert mit hausgemachtem Dip
DAU HU KHO CHAY (VEGAN)
Angebratener Tofu mit Brokkoli, Paprika, Zwiebeln, Karotten, Prinzessbohnen, Shiitake Pilze und Scheidlinge. Serviert mit hausgemachtem Dip
BANH XEO
Vietnamesischer Pfannkuchen mit Garnelen und Schweineeisch oder Tofu, Kokosmilch, Sojasprossen, Salat, Zwiebeln, Karotten, Frühlingszwiebeln und frischen Kräutern. Serviert mit hausgemachtem Dip
Desserts
CHE XOAI
Süßer Brei mit Mango, Kokosmilch
BANH CHUOI
Bananen Cake mit Schokolade, Kokosmilch, Erdnüssen und Sesam
MANGO STICKY RICE
Sticky Reis mit Mango, Kokosmilch, Erdnüssen und Sesam