Scarpati Hotel Restaurant Trattoria Speisekarte

VohwinkelMediterran
Ausgezeichnet
4.7/6
3 Bewertungen
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Vollständige Speisekarte für Scarpati Hotel Restaurant Trattoria

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Highlights der Speisekarte

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Vorspeisen

RESTAURANT

MARINIERTES KALBSCARPACCIO

Pecorino Käse
14,00 €

GEGRILLTE CALAMARETTI

Confierter Zitrone / Trüffelvinaigrette / Mediterranem Kartoffelsalat
16,00 €

GRILLIERTE JAKOBSMUSCHELN

Mangochutney / Granatapfel – Gelee / Kräutersalat
19,00 €

PERIGORD GÄNSELEBERTERRINE

Apfel - VinSantogelee / Gerösteter Brioche
21,00 €

TRATTORIA

GEMISCHTER SALATTELLER

Marinierte Oliven / Tomaten / Parmesanspäne
6,00 €

VITELLO TONNATO

Rosa gebratene Kalbfleischscheiben / Geröstete Kapernbeeren / Thunfischcreme
12,00 €

AUBERGINENTERRINE

Gebratenem Scampi / Pesto
14,00 €
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Hauptgerichte

RESTAURANT

NORWEGISCHER KABELJAU

Geschmolzenen Zwiebeln
29,00 €

ROSA GEBRATENER KALBSRÜCKEN

Pfifferling – Spargel – Ragout
32,00 €

FILET VOM SIMMENTALER - RIND

Brüsseler Chicoree / Fleur de Sel / Olio verde
34,00 €

GRILLIERTER BRETONISCHER STEINBUTT „CAPRESE“

Erbsenstampf / Krustentierschaum
35,00 €

TRATTORIA

GEGRILLTES LACHSFILET

Sautiertem Blattspinat / Kartoffelpüree
18,00 €

SCHMORBRATEN VOM US-BEEF

Frühlingsgemüse / Kartoffelpüree
21,00 €

GEBRATENER ADLERFISCH

Spargelrisotto
22,00 €
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