Schuberts Brasserie

In Schuberts Brasserie - zu finden in Hannover-Südstadt - genießt man ein zeitlos-elegantes Ambiente und Klassiker der französischen Kochkunst, ergänzt von regionalen Gerichten der deutschen Küche. Aus frischen Zutaten entstehen hier in der Geibelstraße raffinierte Kreationen wie ein Zweierlei vom Kaninchen mit Karotten, Rüblikuchen und Kirschbierjus, Rinderroulade mit bayrisch Spitzkraut und Spätzle oder Pulpo mit Avocadotatar, Mango, Sepia und schwarzem Knoblauch. Absolute Empfehlung für Feinschmecker ist das 4-Gänge-Menü mit Spezialitäten, die monatlich wechseln und das auf Wunsch auch mit passender Weinbegleitung zu haben ist. Neben einer abwechslungsreichen Speisekarte mit deutsch-französischen Spezialitäten begeistert Schuberts Brasserie auch mit einer feinen Auswahl erlesener Weine, exklusiver Aperitifs und vieler weiterer Getränke, bei deren Auswahl das freundliche Team gerne berät.