Menu from Schwarzer Adler
Menu highlights
Ceviche vom Kabeljau
mit Mais, Paprika, Violetten Zwiebeln und Crostini
28,00€
Tatar vom Vorderwälder Kalbsfilet
mit Portweingelée und Wachtelspiegelei
32,00€
Bretonischer Hummer
mit Hummersauce auf hausgemachten Spaghettini & Paprika-Auberginen-Gemüse
44,00€
Kotelette vom deutschen Weidelamm
mit Madeirasauce, Zucchini, mediterranem Gemüse und Kartoffel-Oliv
43,00€
Filet „Rossini“ vom Kaiserstühler Kalb
mit einer Sauce von schwarzen Périgord-Trüffeln, Blattspinat
44,00€
Brust von der Anjou-Taube, Portweinsauce und Gnocchi
44,00€
Desserts
Vanille-Crème Brûlée mit Malagaeis
12,00€
Fraises Gariguette & Rhubarbe
15,00€
Die "Zitrone" aus feinem Zucker
mit Zitronencrème, Araguani-Mousse und Zitronensorbet
18,00€
Frequently asked questions
Can I pay with a credit card at Schwarzer Adler restaurant?
No, you can't pay with card at Schwarzer Adler restaurant.
Does Schwarzer Adler serve Gourmet food?
Yes, the restaurant Schwarzer Adler serves Gourmet food.