Die Schweizer Bootschaft in Dortmund hat es sich zur Aufgabe gemacht Repräsentant der Schweizer Küche, der Schweizer Kultur und der Schweizer Lebensart zu sein. Authentisch und echt – so trägt das Bistro hier in Aplerbeck die Kochtradition der Schwiiz nach außen. Deswegen werden bei der Zubereitung der Speisen natürlich auch originale Schweizer Produkte verwendet, die entweder vor Ort gekauft oder importiert wurden. Nur so ist der echte alpenländische Genuss zu erschmecken und nur so erhalten Köstlichkeiten wie Capuns, Bündnerteller, Speckspätzle mit Spanferkel-Kottelets und unterschiedliche Rööschti-Spezialitäten hier in der Schweizer Allee den puren schweizerischen Geschmack.Warum die Schweizer Bootschaft mit doppeltem o geschrieben wird, ist jedem Gast sofort beim Betreten des Bistros klar. Genietete Schiffswände und Holzschiffsböden zieren das Lokal und sorgen für ein maritimes Flair im Dortmunder Stadtteil Aplerbeck – denn auch die Schifffahrt gehört zur Schweizer Kultur. Im Sommer lässt sich die schweizerische Lebensfreude übrigens auch auf der Sonnen-Alp genießen – einer urigen und typischen Sonnenterrasse, welche ein Alpen-Wellness-Feeling im Ruhrgebiet verbreitet. En Guete!