Menu from Shiva´s Thali
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Menu highlights
Gemüse Pakoras
gemischtes Gemüse in Spezialteig frittiert
Panir Pakoras
hausgemachter Rahmkäse in Spezialteig frittiert
Somosa (2 Stück)
frittierte Teigtaschen mit Gemüsefüllung
Mixed Sabzi
Gemüse-Curry aus gemischtem, frischem Gemüse
Panir Saag
Curry aus Blattspinat, hausgemachtem Rahmkäse, frischem Ingwer, Zwiebeln und Tomaten
Butter Chicken
48 Stunden in Gewürzjoghurt mariniertes und im Tandoor-Ofen gegrilltes Hähnchenbrustfleisch in feiner Sauce mit Tomaten, Mandeln, Cashewnüssen und frischem Ingwer
Desserts
Tel Bora
frittierte Teigbällchen nach Hausfrauenart mit Banane, Kokos, frischen Früchten, Mandeln und Rosinen, mit Vanillesoße serviert
Früchtesamosa
Knuspriger, hausgemachter Blätterteig gefüllt mit frischem Obst und Trockenfrüchten, mit Vanillesoße und einer Kugel Vanilleeis serviert
Mango Panna Cotta (Shiva´s Spezialität)
aus süßer Sahne und Mangopulp mit frischen Mangostückchen serviert
