Swissôtel Riverside Restaurant

Als Teil des Swissôtel Düsseldorf/Neuss hat das Riverside Restaurant natürlich die Pole-Position, wenn es darum geht, einen gediegenen, leise spektakulären Aufenthalt zu ermöglichen. Hier spürt man in jedem Moment die Vier-Sterne-Umgebung, die das Hotel vorgibt. Und in den hellen Räumlichkeiten mit relaxtem Rheinblick sollte man unbedingt das Signature Dish des Küchenchefs probieren: Irisches Salzgras Rinderfilet mit Kräuterbutter, Süsskartoffel-Pommes-Frites, großem Salat und einem gegrillten Maiskolben. Auch der Rest der Speisekarte liest sich wie ein Best-of internationaler Spezialitäten.

Eine japanische Udon-Nudelsuppe steht stellvertretend für den urban-leichten Einschlag des Restaurants und der kosmopolitischen Philosophie des Swissôtel. Und wer es etwas erdiger und rustikaler mag, der liegt mit dem New York Bagel Burger genau richtig. Flammkuchen bieten klassischen Charme, und dass diese Spezialität auch in vegetarischer Variante zu haben ist, ist für die Küche des Riverside mehr als selbstverständlich. Die nötigen Vitamine holt man sich mit dem Big Fruit Salat. Easy. Sonn- und feiertags gilt: Buffet. All You Can Eat. Am besten jetzt schon buchen.