Trattoria Dolce Vita

Mit dem Begriff Dolce Vita locken viele Italiener, wirklich halten können es die wenigsten. In Berlin Reinickendorf aber liegt ein Familienbetrieb, die Trattoria Dolce Vita, welche das süße Leben tatsächlich auf die Teller und ins Gemüt zaubert. Qualität und Geschmack der Speisen stehen einem Restaurant nicht nach, wenig verwunderlich: der Hausherr erlernte sein Handwerk auf Sizilien und sammelte seither Erfahrungen als Küchenchef in so einigen Lokalen. Kommen Sie vorbei, hier wird das Verständnis von Genuss, Leidenschaft und Gemütlichkeit neu definiert.

Ansatz einer Definition: Zum Dolce Vita, also dem „süßen Leben“, gehören Leidenschaft, Genuss, Qualität und Gemütlichkeit. Auf Leidenschaft treffen Sie in der Trattoria Dolce Vita auf dem Dannenwalder Weg auf jeden Fall. Das italienische Personal sowie das kompetente Küchenteam liebt seine Arbeit – und das merkt man auch. Denn wirklich jede Speise in dem Familienbetrieb geführt von Raimondo Castronovo ist ein Genuss. Linguine con Frutti Mare, feine Nudeln mit Meeresfrüchten, Knoblauch und Tomaten, Gnocchi mit Walnüssen in Gorgonzolasauce, oder Kalbsleber mit Salbei und Butter gebraten, diese Delikatessen sind von allerhöchster Qualität, denn hier wird auf jede kleinste Zutat geachtet. Und dass Sie in gemütlicher Atmosphäre genießen können, versteht sich eigentlich von selbst.

Eine Trattoria beschreibt in Italien ein kleines Lokal mit einfacher, ehrlicher Küche und einem familiären Flair, welcher den Unterschied zum Ristorante darstellt. So klein ist das Dolce Vita nicht einmal, mit dem großen Gastraum, dem wunderschönen Sommergarten und der sonnenverwöhnten Terrasse. Hausherr Raimondos Familientrattoria steht einem Restaurant in nichts nach, der Italiener kennt die Gastronomie wie kein anderer. Er ging auf Sizilien in die Lehre und erzielte danach Erfolge als Küchenchef in mehreren Restaurants in Deutschland. Nun steht er in seinem eigenen Restaurant an den Töpfen, sein Sohn Domenico sorgt für einen glatt laufenden und reibungslosen Service. Schauen Sie in der Trattoria Dolce Vita auf dem Dannenwalder Weg in Berlin-Reinickendorf vorbei – hier zeigt man Ihnen, wie süß das Leben wirklich sein kann.