Menu from Wartesaal
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Antipasti
Mozzarella Caprese (di Bufala)
Büffel Mozzarella mit Tomaten und Basilikum
Carpaccio di Manzo
Hauchdünne Scheiben vom rohen Rinderfilet, frische Champignons, Rucola & Parmesan
Antipasto Speciale
Gemischte Vorspeisenplatte mit Carpaccio, Vitello Tonnato und Gemüse
Salads
Insalata di Pomodori
Tomatensalat mit Zwiebeln und Basilikum
Insalata Tonno e Cipolla
Gemischter Salat mit Thunfisch und Zwiebeln
Insalata Wartesaal
Gemischter Salat mit Rucola, Parmaschinken und Parmesankäse
Pasta
Spaghetti Aglio e Olio
mit Olivenöl, Knoblauch und scharfen Peperoni (pikant)
Penne al Gorgonzola
Kurze Nudeln mit Gorgonzolasauce
Tagliatelle al Salmone
Bandnudeln mit frischem Lachs in Hummer-Sahnesauce
Meat
Petti di Pollo alla Senape
Hähnchenbrust mit Pommerysenfsauce
Saltimbocca alla Romana
Kalbsmedaillons mit Parmaschinken, Salbei und Weißwein
Filetto ai Funghi
Argentinisches Rinderfilet mit frischen Champignons in Sahnesauce
Desserts
Tiramisú
aromatische Mascarponecrème, bedeckt mit espressogetränktem Löffelbiskuit
Panna Cotta
feine feste Crème mit Waldfrüchten
Crème brûlée
feine feste Crème, Eigelb und Sahne