Menu from Wenkers am Markt
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Gulaschsuppe
hausgemacht am eigenen Herd
Salat Rauchlachs
mit Scheiben vom mild geräuchertem Lachs, auf knackigen Salaten der Saison
Waldpilze, Spätzle und Rucolasalat
gebratene Waldpilze mit Spätzle in Butter geschwenkt, dazu Rucolasalat und Tomaten
Westfälische Bratwurstschnecke
mit Bratkartoffeln, Sauerkraut und Schwarzbiersoße
Spanferkelrollbraten
kross gebratener Rollbraten vom Schweinebauch, dazu Krautsalat und Treberbrot
Westfälischer Brauhaus Spieß
Spieß aus Rinderhüfte, Putenbrust und durchwachsenem Speck, dazu Grillgemüse und Kartoffel
Specials
Schnitzel Wiener Art
mit Zitronenscheibe und Brauhausfritten
Schnitzel Westfälisch
mit gebratenen Champignons, Zwiebeln, Speck, einem Spiegelei, Schmorzwiebeln und Brauhausfritten
Schnitzel Holstein
mit Räucherlachs, einem Spiegelei, dazu Bratkartoffeln
