Speisekarte von Wenkers am Markt
Highlights der Speisekarte
Hat Optionen für:
Vegetarier
Gulaschsuppe
hausgemacht am eigenen Herd
Salat Rauchlachs
mit Scheiben vom mild geräuchertem Lachs, auf knackigen Salaten der Saison
Waldpilze, Spätzle und Rucolasalat
gebratene Waldpilze mit Spätzle in Butter geschwenkt, dazu Rucolasalat und Tomaten
Westfälische Bratwurstschnecke
mit Bratkartoffeln, Sauerkraut und Schwarzbiersoße
Spanferkelrollbraten
kross gebratener Rollbraten vom Schweinebauch, dazu Krautsalat und Treberbrot
Westfälischer Brauhaus Spieß
Spieß aus Rinderhüfte, Putenbrust und durchwachsenem Speck, dazu Grillgemüse und Kartoffel
Spezialitäten
Schnitzel Wiener Art
mit Zitronenscheibe und Brauhausfritten
Schnitzel Westfälisch
mit gebratenen Champignons, Zwiebeln, Speck, einem Spiegelei, Schmorzwiebeln und Brauhausfritten
Schnitzel Holstein
mit Räucherlachs, einem Spiegelei, dazu Bratkartoffeln
Weitere Infos zum Restaurant: Wenkers am Markt
Auf der Betenstraße werden Moderne und Tradition ganz unbeschwert miteinander verknüpft: althergebrachter Brauhaus-Chic mit stilvoller und zeitgemäßer Innenarchitektur verbunden. Und am Herd? Innovation mit klassischen Rezepten spielend vereint. Betriebsleiter Jörg Kemper empfängt Sie freundlich im einladenden Eingangsbereich des Wenkers, der direkt an der neuen Theke vorbei führt. Nur schade, dass Sie hier lediglich das von Hand abgefüllte Hausbier in Design Flaschen mit nach Hause nehmen können – und nicht gleich das gesamte Wenkers am Markt in Dortmund. Wenn online kein Tisch verfügbar sein sollte, rufen Sie bitte direkt im Restaurant an.
Häufig gestellte Fragen
Verfügt Wenkers am Markt über Parkplätze?
Gibt es bei Wenkers am Markt Sitzmöglichkeiten im Freien?
Willst du einen Tisch bei Wenkers am Markt reservieren?
Am alten Markt im Herzen Dortmunds wurde im Jahre 1430 das erste Mal Bier gebraut. Damit
ist das Brauhaus auf der Betenstraße das älteste Brauhaus Westfalens. Doch erst 1729, nach
Übernahme der Kronbrauerei durch Heinrich Wenkers, begann der Brauprozess des ersten wirklich
kommerziellen Biers. Schon im neu gestalteten Eingangsbereich wird ein faszinierender Kontrast
erschaffen: Moderne und Tradition treffen hier in Harmonie aufeinander, historische Bilder und
Fotos schmücken die bordeaux- und ockerfarbenen Wände, dunkle Holztische sorgen für einen
erdigen Charme, dank dem im Wenkers am Markt stets ein bunt gemischtes Publikum anzutreffen
ist. Neben den zahlreichen Veranstaltungen, Bands, Künstlern, Bundesliga-Übertragungen und
Spielekonsole-Abenden oder dem riesigen Biergarten kehrt man auch einfach aufgrund der
hervorragenden Küche in dieses Wirtshaus ein. Außerdem nicht zu vergessen: die einmalige
Bierkrugsammlung.
Brauhaus-typische Kleinigkeiten wie das Schmalztöpfchen mit frischem Treberbrot sowie den
Dortmunder Salzkuchen mit Mett muss man nicht lange auf der Karte suchen. Aber auch deftige,
westfälische Spezialitäten werden kredenzt. Steht Ihnen der Sinn vielleicht nach einer Feuerpfanne,
gegrillte Medaillons vom Schweinefilet und der Rinderhüfte, auf pikantem Grillgemüse, dazu
Brauhausfritten? Kein Problem. Oder haben Sie doch eher Lust auf eine Braumeisterforelle,
gefüllt mit Tomate, Zwiebel, Knoblauch und frischen Kräutern, dazu Rucola-Tomatensalat und
Bratkartoffeln? Ganz gleich für was Sie sich entscheiden werden: satt und zufrieden hat bis jetzt
jeder Gast das Wenkers auf der Betenstraße in Dortmund verlassen. Quandoo wünscht Ihnen einen
angenehmen Aufenthalt.