Speisekarte von YoSH
Highlights der Speisekarte
Hat Optionen für:
Vegetarier
Petersilienwurzelschaumsuppe
Schwarzer Trüffel
Rinderfilet Carpaccio US Beef
Shitake Pilze, Parmesan Cracker
Gänseleberterrine
dreierlei Confit Brioche
Bretonischer Wolfsbarsch
Junger Lauch Petersilien-Mousseline
Irisches Lammcarée
Lammbries, Tortellini, Salatherzen, Senfsaat
Japanisches Kobe Beef
Shitake Pilze, junger Lauch, Sesam, Gnocchi
Dessert
Schokoladen Soufflé
Sauerrahm Eis
Weisses Schokoladen-Zitronengras Parfait
Tropische Früchte, Filoteig
Soufflierte Apfeltarte
Tahiti Vanille Eis
Weitere Infos zum Restaurant: YoSH
Das YoSH in Stuttgart-Nord ist ein Restaurant mit hohem professionellem Anspruch und genau deshalb werden die Speisen nur von Hand zubereitet, um den Gästen kulinarische Eindrücke und Geschmäcker aus verschiedenen Regionen der Welt originalgetreu servieren zu können. Nicht umsonst wurde das Gourmet-Restaurant am Feuerbacher Weg mit dem begehrten Michelin Stern ausgezeichnet. Der umfangreiche Weinkeller bietet einige edle Tropfen und wer es eher diskret mag, hat die Möglichkeit beim Private Dining den ganzen Genuss im privaten Rahmen in Anspruch zu nehmen.
Häufig gestellte Fragen
Gibt es bei YoSH Sitzmöglichkeiten im Freien?
Verfügt YoSH über Parkplätze?
Willst du einen Tisch bei YoSH reservieren?
Was zeichnet eigentlich kulinarische Kreativität in Restaurants aus? Dass Bekanntes und Altvertrautes neu interpretiert werden. Im Stuttgarter Gourmet-Restaurant YoSH wird beispielsweise aus einem in Reifekammern gelagerten Nebraska Beef nicht nur das traditionelle Filet Mignon oder ein T-Bone Steak zubereitet – das Premium-Fleisch wird hier am Feuerbacher Weg auch zu feinstem Rindertafelspitz oder zu hauchdünnem Beef-Carpaccio verarbeitet. Des Weiteren steckt die hauseigene Fischsuppe voller Überraschungen aus dem Meer, wie Atlantik-Steinbutt, Jakobsmuscheln und Langostinos.
Der begehbare Weinkeller des YoSH in Stuttgart ist ein echtes Highlight. Über 3000 internationale Weine in Magnum-, Jeroboam-, Rehoboam- und Methusalem-Flaschen werden hier in Suttgart-Nord deponiert und stecken voller edlen Genuss. Das Gourmet-Restaurant ist zudem mit einem weiteren Stockwerk ausgestattet, welches mit zwei separaten Private-Dining-Räumen ausgestattet ist, wo man in diskretem Rahmen die tolle Kulinarik und den perfekten Service des Lokals genießen kann. Das Weisse Zimmer und die Bauernstube stecken wie der Rest des Lokals voller Stil, Eleganz und Wärme. Das YoSH ist eben ein Ort für die ganz besonderen Abende.